Як зважити інгредієнти з точністю до грама (або майже) без ваги?
Це питання, яке я задавав собі багато разів, готуючи рецепти!
Особливо, коли моя кухонна вага відпустила, а у мене не було мірної чашки!
На щастя, моя бабуся розповіла мені свої прості поради щодо зважування інгредієнтів без ваг та успішного приготування рецептів.
Ось основна таблиця для зважування будь-якого інгредієнта без використання ваги . Подивіться:
Клацніть тут, щоб роздрукувати цей посібник у форматі PDF.
Що тобі потрібно
- 1 чайна ложка
- 1 столова ложка
- 1 гірчичний стакан
- 1 горщик кефіру
- 1 чашка (або 1 кружка)
Тверде або розтоплене масло
1 чайна ложка = 5 г.
1 столова ложка = 15 г.
1 склянка = 225 г.
Какао
1 чайна ложка = 5 г.
1 столова ложка = 10 г.
1 гірчичний стакан = 90 г.
1 склянка = 110 г.
Кава
1 чайна ложка = 5 г.
1 столова ложка = 15 г.
Томатне пюре
1 столова ложка = 25 г.
варення
1 чайна ложка = 12 г.
1 столова ложка = 35 г.
Важкі вершки або сир
1 чайна ложка = 1,5 кл
1 столова ложка = 4,5 кл
1 гірчичний стакан = 20 кл
Рідкі вершки
1 чайна ложка = 0,7 кл
1 столова ложка = 2 кл
1 гірчичний стакан = 10 кл
Вода
1 чайна ложка = 0,05 кл
1 столова ложка = 1,5 кл
1 склянка = 10 кл
1 горщик йогурту = 15 кл
1 гірчичний стакан = 20 кл
1 чаша = 35 кл
Борошно та крохмаль
1 чайна ложка = 3 г.
1 столова ложка = 10 г.
1 горщик йогурту = 85 г.
1 склянка = 100 г.
Фрукти та овочі
1 банан = 120 г.
1 морква = 100 г.
1 лимон = 110 г.
1 цибулина = 80 г.
1 грейпфрут = 400 г.
1 яблуко = 130 г.
1 помідор = 90 г.
тертий сир
1 чайна ложка = 4 г.
1 столова ложка = 12 г.
1 гірчичний стакан = 65 г.
Олія (оливкова, ріпакова, соняшникова, кокосова тощо)
1 чайна ложка = 0,04 кл
1 столова ложка = 1,4 кл
1 склянка гірчиці = 16 кл
Молоко
1 чайна ложка = 0,05 кл
1 столова ложка = 1,5 кл
1 склянка = 10 кл
1 горщик йогурту = 15 кл
1 гірчичний стакан = 20 кл
1 чаша = 35 кл
Сочевиця
1 чайна ложка = 7 г.
1 столова ложка = 20 г.
1 гірчичний стакан = 150 г.
1 склянка = 210 г.
Дріжджі
1 чайна ложка = 4 г.
Рідини
1 чарка = 3 мл або 30 мл
1 склянка шампанського = 12-15 мл або 120-150 мл
1 фужер = 12-15 мл або 120-150 мл
1 склянка води = 20 мл або 200 мл
1 кавова чашка = 8-10 мл або 80-100 мл
1 чайна ложка = 0,5 мл або 5 мл
1 столова ложка = 15 мл або 150 мл
1 гірчичний стакан = 20 мл або 200 мл
Отже 5 гірчичних склянок = 1 л
1 чаша = 35 мл або 350 мл
Кукурудзяне борошно
1 чайна ложка = 10 г.
1 столова ложка = 20 г.
1 склянка = 75 г.
Мед
1 чайна ложка = 10 г.
1 столова ложка = 30 г.
Тертий кокос
1 столова ложка = 5 г.
1 склянка = 75 г.
Макарони
1 гірчичний стакан = 120 г.
1 склянка = 150 г.
Поширення типу нутелли
1 столова ложка = 40 г.
Мигдальний порошок
1 чайна ложка = 6 г.
1 столова ложка = 15 г.
1 горщик йогурту = 50 г.
1 гірчичний стакан = 75 г.
Ізюм
1 чайна ложка = 7 г.
1 столова ложка = 20 г.
1 гірчичний стакан = 110 г.
Рис
1 чайна ложка = 7 г.
1 столова ложка = 20 г.
1 гірчичний стакан = 150 г.
1 склянка = 210 г.
Сіль
1 чайна ложка = 6 г.
1 столова ложка = 15 г.
1 горщик йогурту = 125 г.
1 гірчичний стакан = 150 г.
1 чашка = 225
1 чаша = 500 г.
Манна крупа, кус
1 чайна ложка = 5 г.
1 столова ложка = 15 г.
1 горщик йогурту = 90 г.
1 склянка = 150 г.
Цукор
1 чайна ложка = 6 г.
1 столова ложка = 15 г.
1 горщик йогурту = 125 г.
1 гірчичний стакан = 150 г.
1 чашка = 225
1 чаша = 500 г.
Цукрова пудра
1 чайна ложка = 4 г.
1 столова ложка = 10 г.
1 гірчичний стакан = 110 г.
1 склянка = 150 г.
Тапіока
1 столова ложка = 15 г.
1 склянка = 100 г.
Додаткові поради
1 яйце = 50 г.
1 ручка вершкового масла = 5 г.
1 кружка вершкового масла = 15-20 г.
Результат
Ось, тепер ви знаєте, як зважувати свої інгредієнти без ваги :-)
Просто, практично та ефективно!
Ви зможете досягти успіху у всіх своїх рецептах, навіть без ваги!
І якщо спочатку вам потрібно перетворити чашки в грами, ось таблиця перетворення.
Твоя черга...
Ви пробували ці бабусині поради щодо зважування без ваг? Повідомте нас у коментарях, чи це спрацювало для вас. Ми з нетерпінням чекаємо від вас!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Ніколи не пропускайте свої рецепти! Незамінна таблиця перетворення для приготування їжі.
Нарешті порада для зважування інгредієнтів БЕЗ ваг!
