Порада відкрити пляшку шампанського БЕЗ шуму (розкрито сомельє).

Ви збираєтеся відкрити пляшку шампанського?

Краще вжити запобіжних заходів, щоб запобігти появі пробки.

Ви ніколи не застраховані від діри в стелі чи гірше від травми!

На щастя, існує дуже простий прийом, щоб тихо і без ламок відкрити своє шампанське.

Друг-сомельє розкрив мені свою техніку, і я сьогодні ділюся нею з вами у фотографіях. Подивіться:

відкривайте пляшку шампанського мовчки і не пошкоджуючи стелю

Як зробити

1. Тримайте музет у правій руці. Музель - це дротяний каркас, який оточує шию.

зніміть мусель за 6 пів оборотів

2. Відкрутіть затискач дроту, зробивши 6 напівобертів.

вийміть мулет

3. Зніміть мулет.

4. Укутайте шапку і шию рушником.

5. Тримайте пляшку надійно і орієнтуйте пляшку так, щоб ніхто не постраждав, якщо пробка відклеїться сама.

тримайте пробку рушником

6. Тримайте кришку і вільною рукою дуже повільно повертайте пляшку. Не скручуйте кришку, оскільки це може її зламати.

7. Коли ви відчуваєте, що пробка починає виходити, натисніть на неї, щоб запобігти її вискакуванню.

8. Затримайте стопор на краю шиї кілька секунд. Таким чином, якщо шампанське почне пінитися, пробка скине його назад у пляшку.

9. Через кілька секунд повністю зніміть кришку з пляшки.

Результат

Як подавати шампанське

І ось вам, ви відкрили пляшку шампанського мовчки і не роблячи отвору в стелі :-)

Залишилося лише подати шампанське на флейтах. Для цього заливайте шампанське, поки піна не досягне 2/3 склянки.

Зачекайте, поки піна розвіється, потім залийте шампанським до 2/3 склянки.

Добре знати

наповніть чашки на 2/3 шампанськими

- Чи знали ви, що всі затискачі на пляшках шампанського відкриваються за 6 півоборотів?

- Краще уникати того, щоб ваша пробка шампанського не видавала багато шуму. Навіть якщо цей звук є синонімом свята, ви витрачаєте шампанське, а крім того, воно менше іскриться.

- Будьте обережні: якщо ви не контролюєте відкривання кришки пляшки, це може раптово початися з великою потугою. Тоді він ризикує когось нашкодити.

- Знайте, що кришталеві флейти покращують шампанське та надають йому більше ігристості. Чим більше їх форма видовжена, тим більше балету бульбашок, що піднімаються на поверхню, приємно спостерігати. Тонкий аромат шампанського також більш концентрований.

- Ніколи не охолоджуйте флейти з шампанським. Подавати шампанське слід при температурі від 7 ° C до 9 ° C. Якщо шампанське подається на холодних флейтах, воно може бути враженим (занадто холодним).

- Віддавайте перевагу флейтам чашкам. Чому? Оскільки поверхня, що контактує з повітрям, важливіша в келихах, і тому шампанське менше виблискує.

- Як вибрати своє шампанське? Чим менше бульбашок, тим краще шампанське.

Твоя черга...

Ви пробували цю техніку, щоб тихо відкрити пляшку? Повідомте нас у коментарях, чи це спрацювало для вас. Ми з нетерпінням чекаємо від вас!

Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.

Також виявити:

Нарешті, порада, щоб збити відкриту пляшку шампанського.

Рецепт мого коктейлю з шампанським за солодкою ціною!