Набридло боліти очі кожного разу, коли чистите цибулю?
Ми підібрали 7 найкращих технік, щоб уникнути плачу під час різання цибулі.
Усі ці 7 порад мають одну і ту ж мету: ви уникаєте вдихання ферменту, званого аліназою, який виділяється цибулею, коли ви її нарізаєте.
Уникнути цього сльозогінного газу можна кількома способами ...
Ось 7, які ви можете протестувати вдома, і які працюють!
1. Найвідоміший
Вода запобіжить викиду газу. Проблема в тому, що нарізати мокру цибулю менш зручно.
2. Найромантичніший
Свічка споживатиме газ, що виділяється цибулею, перш ніж вона атакує ваші очі та дихальні шляхи. Вагомий привід повечеряти при свічках ...
3. Найефективніший
Під час різання газ, що міститься в цибулі, потрапляє на лезо ножа. Саме тут виділяється більша частина газу.
Регулярно запускайте під гарячу воду під час різання, і ваші очі будуть пощаджені!
Приголомшливим у цьому трюку є те, що як тільки ви запустите лезо під гарячу воду, ви миттєво відчуєте різницю.
4. Найнезвичайніші
З підводною маскою ви не дихаєте носом, а очі в безпеці. Радикальний спосіб подрібнити цибулю, не плачучи.
І як то кажуть, глузування не вбиває!
5. Найбільш науковий
Охолоджуючи цибулю протягом 15 хвилин у морозильній камері, фермент, який щипає очі, стає набагато менш ефективним.
Це також працює, залишаючи цибулю в холодильнику.
6. Найрозкішніший
У вас є капюшон? Увімкніть його при подрібненні цибулі, і ви побачите різницю.
7. Найрозумніший
Так це працює! Пройдіть тест і ви побачите.
Якщо ви підозрілі, спробуйте усі 7 порад одночасно:
- ви заморожуєте цибулю на 15 хв, пропускаєте її під воду, запалюєте свічку, включаєте витяжку, кладете водолазну маску і ложку в рот і пропускаєте ніж під гарячу воду під час різання!
Ніколи не можна бути надто обережним, щоб різати цибулю, не плачучи!
Ось, тепер ви знаєте, як очистити цибулю, не плачучи.
Твоя черга...
Чи ви пробували будь-яку з тих бабусиних підказок, як очистити цибулю, не плачучи? Повідомте нас у коментарях, чи це допомогло вам. Ми з нетерпінням чекаємо від вас!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
7 використання цибульної шкірки.
Економний рецепт мого цибулевого супу менше ніж 0,50 євро за особу.
