Ви любите запечені овочі? Я теж, я люблю!
Це надає трохи карамелізований смак, красивий золотистий колір і смачну хрустку текстуру!
Це набагато краще, ніж готувати їх у воді, на пару або в мікрохвильовій печі.
Але для того, щоб успішно приготувати овочі в духовці, потрібно знати час варіння кожного виду овочів.
На щастя, ось просте і зручне керівництво щодо часу приготування овочів у духовці . Подивіться:
Клацніть тут, щоб легко роздрукувати цей посібник у форматі PDF.
ЯК ВАРТУВАТИ ОВОЧІ В ПЕЧІ
Підготовка
1. Розігрійте духовку до 220 ºC.
2. Овочі нарізати, скропити краплинкою оливкової олії і приправити.
3. Викладіть овочі в один шар на деко і поставте в духовку!
Час приготування
- зелена квасоля: 10 хв
- спаржа: 12-15 хв
- Кабачок: від 15 до 20 хв
- Брокколі: 20-25 хв
- Кабачок з масляного горіха: 20-25 хв
- Пастернак: 20-25 хв
- Цвітна капуста: 25-30 хв
- морква: від 25 до 30 хв
- Біла та червона цибуля: 25-30 хв
- Солодка картопля: від 30 до 35 хв
- Картопля: від 30 до 35 хв
- брюссельська капуста: від 30 до 35 хв
Успішне приготування овочів за 5 кроків
Крок 1: розігрійте духовку до 220 ° C
Теоретично кожен овоч має власну температуру приготування.
Але на практиці, вибираючи одну постійну температуру варіння, набагато простіше смажити кілька овочів одночасно .
Дізнатися: Випічка: наш посібник із перетворення температури в термостат.
Крок 2: приправте овочі
Очистіть і наріжте овочі на шматочки або скибочки однакового розміру.
Полийте овочі краплинкою оливкової олії і приправте сіллю, перцем та спеціями.
Щоб надихнути вас, ми перерахували для вас наші улюблені приправи:
Клацніть тут, щоб легко надрукувати цей список у форматі PDF.
Крок 3: наріжте овочі потрібного розміру
Наріжте овочі однакового розміру, оскільки це основа для рівномірного приготування їжі і на однакову тривалість .
У більшості випадків не потрібно очищати овочі від шкірки: потрібно просто добре їх очистити!
Викладіть овочі одним шаром на деко (або просто на піддон).
Якщо у вас є овочі, які готуються швидше: спочатку приготуйте овочі, які готуються менш швидко. І додайте ті, що готуються швидше, через кілька хвилин.
Наприклад, нарізаний занадто дрібно часник, смужки цибулі та спеції, як чебрець або розмарин, забарвлять занадто швидко. Отже, щоб ароматизувати свої страви, їх краще додавати в кінці приготування.
Крок 4: добре перемішайте овочі!
Пора поставити овочі в розігріту духовку, щоб їх приготувати.
Але найголовніше - перемішати овочі один-два рази під час варіння , щоб їх приготування було якомога одноріднішим.
Ви побачите, це має велике значення, як тільки приготування закінчиться!
Крок 5: готуйте до досконалості
Тепер вам залишається лише дати овочам варитися в духовці.
Під час приготування їжі ви можете приготувати інші страви до їжі ... або просто скористатися можливістю відпочити!
Зачекайте, поки овочі стануть золотисто-коричневими, хрусткими зовні і м’якими до серцевини. Побалувати себе !
Твоя черга…
Ви пробували цей посібник з приготування овочів у духовці? Скажіть нам у коментарях, чи це було ефективно. Ми з нетерпінням чекаємо від вас!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Як довго готувати овочі? Посібник відповідно до типу приготування.
4 прості поради, як добре запекти смажену свинину в духовці.
