Ви знаєте дикий часник? Нічого спільного з великим пухнастим звіром!
Це насправді рослина, яку ще називають диким часником або диким часником.
Чи знали ви, що часник, який зазвичай використовують для приготування їжі, має багато достоїнств? Ну і часник дикого ведмедя теж!
Але хороша новина полягає в тому, що з дикого часнику можна готувати і смачні супи.
Це моя бабуся передала мені цей рецепт. І сьогодні я ділюсь цим з вами.
Відкрийте для себе рецепт бабусі смачного і корисного супу з дикого часнику! Подивіться:
Інгредієнти
- 50 г листя дикого часнику.
- 300 г картоплі.
- 1 цибулина.
- 1 куб овочевого відвару.
- 1 столова ложка оливкової олії.
- 50 мл свіжих вершків.
- солений перець.
Як зробити
1. Очистіть цибулю від шкірки.
2. Подрібніть дрібно.
3. Почистіть картоплю і помийте їх.
4. Наріжте їх невеликими кубиками.
5. Нагрійте олію на повільному вогні в каструлі.
6. Тушкуйте цибулю кілька хвилин до прозорості.
7. Додати картоплю.
8. Налийте 1 літр води.
9. Покладіть в нього овочевий бульйонний кубик.
10. Зварити.
11. Зменшіть вогонь: ви повинні отримати маленькі бульбашки.
12. Залиште варитися на 20 хв.
13. Дикий часник помити і дрібно нарізати.
14. За п’ять хвилин до закінчення варіння картоплі та цибулі додати дикий часник.
15. Залиште варитися ще на 5 хвилин.
16. Змішайте за допомогою ручного блендера.
17. Додайте вершки, сіль і перець
18. Нагрівати на повільному вогні, не кип’ятячи. Подавати гарячим.
Результат
Ось, ваш суп з дикого часнику готовий :-)
Ви збираєтесь бенкетувати і вразити всіх цим оригінальним рецептом!
Крім того, дикий часник надає супу приємний колір.
Де знайти дикий часник?
Ви можете вирощувати його у своєму саду: є саджанці, подібні цим, які потрібно посадити.
Ви також можете забрати його з дикої природи навесні. Вони часто зустрічаються біля гіацинтів у лісах.
Але будьте обережні, його лист можна сплутати з дуже отруйною конвалією, крокусом та дикими арумами.
Ці 3 рослини дуже токсичні для організму. Ось як виглядає дикий часник:
Ви також можете знайти його в органічних магазинах або в Інтернеті у вигляді капсул або порошку, як тут, або в екстрактах свіжих рослин.
Твоя черга...
Ви перевіряли цей рецепт? Скажіть нам, залишивши коментар, якщо вам сподобався. Ми з нетерпінням чекаємо від вас!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
13 дивовижних застосувань часнику, про які ви не знали.
Економний рецепт мого цибулевого супу менше ніж 0,50 євро за особу.
