Рак у трубці: жахлива правда про чіпси Pringles.

Ви любите чіпси Pringles? Ви не єдиний!

Я також ! Ну, поки я не зробив деяких досліджень цих знаменитих чіпів.

Перш за все, є одне неймовірне, що слід знати про ці відновлені промислові чіпси.

Прингли не роблять з картоплі!

Так, так ви правильно прочитали. Це звучить неймовірно, але це реальність.

І я не кажу, це сам виробник Pringles!

Чіпси з дрібниць небезпечні для вашого здоров'я.

Справді, виробник Pringles навіть зайшов так далеко, стверджуючи, що вміст картоплі в їх чіпсах настільки низький, що їх не можна вважати виготовленими з картоплі!

Виробник сподівався уникнути податку у Великобританії, оскільки там чіпси вважаються розкішним продуктом.

Боже! Якщо чіпси Pringles виготовляються не з картоплі, то які їх основні інгредієнти?

Як роблять чіпси Pringles?

Для початку ми робимо своєрідну кашу з рису, пшениці, кукурудзи та картопляних пластівців.

Потім цю пастоподібну речовину розправляють і направляють на конвеєр до форм, де потім стружка формується у характерну вигнуту форму плитки, що полегшує їх укладання.

Потім плитка продовжує свій шлях на конвеєрній стрічці через киплячу масляну ванну, після чого сушиться феном і обприскується порошкоподібними ароматами.

Нарешті, вони переносяться на конвеєрну стрічку з повільною швидкістю, яка укладає їх і складає в труби.

Ось, ось, тепер «чіпси» Pringles готові з’їсти нас, наївних споживачів ...

Якщо люди їдять чіпси, це тому, що їм подобається смак і хрустка текстура.

Але насправді мало хто знає, що з багатьох оброблених харчових продуктів чіпси належать до тих, що містять найбільш токсичні речовини.

І це, незалежно від того, зроблені вони з картопляних пластівців чи ні.

Ці чіпси наповнені акриламідом, канцерогенним хімічним похідним

Чіпси з дрібниць містять небезпечний канцероген.

Як не дивно, але один з найнебезпечніших інгредієнтів у чіпсах навмисно не додається виробниками.

Це акриламід , побічний продукт виробництва. Ця потенційно нейротоксична речовина визнана перевіреним канцерогеном.

Акриламід утворюється, коли продукти, багаті вуглеводами, готуються при високій температурі (випікання, змащення, смаження або навіть смаження).

Однак картопляні чіпси та картопля фрі, які всі люблять, є одними з продуктів, що містять найбільше акриламіду.

Але це ще не все. Існує безліч інших продуктів, які також можуть містити акриламід при варінні або обробці при температурі понад 100 ° C.

Як правило, ця токсична речовина утворюється при варінні, пересихає поверхню їжі і надає їй коричневий або золотистий колір, як тут:

Чим довше вариться картопля фрі, тим більше в них міститься акриламіду

Насправді акриламід може утворюватися в таких продуктах харчування:

- картопля: чіпси, картопля фрі та інші форми картоплі, смаженої на грилі або звареної в олії.

- крупи: скоринки хліба, тости, смажені в духовці пластівці для сніданку та багато оброблених закусок.

- кава: кавові зерна, смажені смаженням та мелена кава. Дивно, але альтернативи кави на основі цикорію, такі як Ricoré, містять у 2-3 рази БІЛЬШЕ акриламіду, ніж традиційна кава!

Чому слід уникати вживання Pringles

Інгредієнти чіпсів Pringles, хороший привід НІКОЛИ їх більше не їсти!

Як видно з наведених вище інгредієнтів, чіпси Pringles не можна вважати звичайною їжею.

Список інгредієнтів настільки довгий, що болить голова, просто намагаючись його прочитати!

Майте на увазі, що майже вся їх харчова цінність втрачається в процесі обробки. Слід сказати вам, що це не приносить багато позитивного для вашого тіла ...

Крім того, плитка Pringles смажиться в поганих жирах . Звичайно, не всі дієтичні жири шкідливі, але ті, які використовує Pringles, однозначно є.

Як би цього було недостатньо, виробник також додає деякі надзвичайно сумнівні харчові добавки, щоб “покращити” смак чіпсів.

За винятком того, що ці хімічні добавки також діють на ваш мозок, створюючи нездорову потребу їсти все більше і більше чіпсів!

Тепер ви краще розумієте, чому здається, що коли ти починаєш їсти Pringles, ти просто не можеш зупинитися! Це не просто враження ...

Чіпси з дрібничками - це антипод здорового харчування. Вони переробляються і містять занадто багато крохмалю та жиру.

Не кажучи вже про той факт, що ці чіпси виготовляються з дуже низькоякісних інгредієнтів. І оскільки ми, як правило, перекушуємо ними пізно ввечері, організм має багато проблем з їх перетравленням.

Крім того, цей тип їжі зневоднює ваше тіло (оскільки чіпси наповнені рослинними оліями, які важко засвоюються і не містять води, на відміну від овочів).

Час від часу погризаючи кілька чіпсів Pringles, це не вб’є вас ... З іншого боку, якщо ви регулярно їх вживаєте, очевидно, що ви жертвуєте своїм здоров’ям ...

Я не знаю про вас, але щоразу, коли я їжу Принглз пізно ввечері, я погано сплю, а коли прокидаюся, відчуваю втому, роздуття, зневоднення і важкі ноги.

Для більш здорової альтернативи Pringles приготуйте домашній попкорн з оливковою олією або лляною олією.

З точки зору харчової цінності воно може бути не ідеальним, але принаймні ви використовуєте свіже, якісне масло. Або ще краще, приготуйте картоплю з солодкої картоплі.

Запечені чіпси можуть бути гіршими, ніж ті, що готуються в олії!

Хлібці для випікання можуть утворювати ще більше токсичних речовин

Не їжте Pringles, а купуйте запечені чіпси, щоб стежити за своїм здоров’ям?

Звичайно, тому що виробники продають їх як "здоровішу" альтернативу чіпсам, приготованим в олії.

Але насправді пам’ятайте, що акриламід утворюється при приготуванні їжі при високій температурі, включаючи випічку .

За даними Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA), запечені чіпси можуть містити до 3 разів більше акриламіду, ніж “традиційні” чіпси!

Зверніть увагу, що це явище стосується також приготування багатьох інших продуктів.

Тому серед усіх видів приготування страв з високою температурою випікання картоплі є чи не найбільш шкідливим для вашого здоров’я .

Отже, пам’ятайте, що ВСІ сорти чіпсів містять акриламід!

Незалежно від того, натуральні вони чи ні, приготовані в духовці або в олії, всі чіпси мають шкідливий вплив на рівень інсуліну!

Акриламід - не єдина небезпека

Принглі виготовляються з пасти з крохмалистих продуктів і обсмажуються в олії.

Коли їжа готується при високій температурі, акриламід - не єдина отруйна речовина, яка може спричинити зміни вашої ДНК.

Результати дослідження HEATOX, проведеного ЄС, показують, що в процесі приготування при високих температурах утворюється більше 800 речовин, з яких 52 є потенційно канцерогенними .

На додаток до того, що акриламід представляє реальну небезпеку для здоров'я населення, проект HEATOX також робить висновок, що набагато рідше потрапляння токсичних речовин під час вживання їжі, приготовленої вдома (на відміну від продукти, приготовані в ресторанах або за промисловими процесами).

Очевидно, що нульового ризику не існує. Згідно з їх розрахунками, якщо ми виконаємо всі існуючі рекомендації, можна зменшити споживання акриламіду на 40%.

Як правило, готувати їжу при високих температурах не рекомендується. Ось найвідоміші токсичні речовини, які утворюються під час варіння при високій температурі.

Гетероциклічні аміни (HCA): також пов’язані з раком, вони утворюються, зокрема, у чорній частині м’яса на грилі під час варіння при високій температурі. Тому уникайте обпалення м’яса будь-якою ціною та уникайте їжі чорних частин.

Поліциклічні ароматичні вуглеводні (ПАУ): під час приготування їжі краплі жиру, що стікають на джерело тепла, перетворюються на дим. Потім цей дим проникає в м’ясо і може забруднити його канцерогенними ПАУ.

Кінцеві продукти гликації (ПТГ): приготування при високих температурах (включаючи пастеризацію та стерилізацію) збільшує утворення ПТГ у продуктах харчування. Коли ви вживаєте ці продукти, PTG переносяться у ваше тіло. З роками відкладення ПТГ накопичуються і можуть спричинити окислювальний стрес (тип пошкодження будівельних блоків клітини), запалення та підвищений ризик серцевих захворювань, діабету та нирок.

Як уникнути шкідливих речовин, які утворюються під час варіння?

Вживання сирої їжі на сьогоднішній день є найкращим рішенням для уникнення шкідливих речовин

Щоб уникнути токсичних побічних продуктів, намагайтеся їсти якомога більше сирої їжі або тих, що мають мінімальну обробку.

Правило просте: чим більше сира їжа, тим вона краща для вашого здоров’я. Для початку спробуйте адаптувати дієту, яка включає принаймні 1/3 сирої їжі.

Особисто 80% їжі, яку я вживаю, є сирою, і я думаю, що це один із найбільших факторів мого загального доброго здоров'я.

Слід визнати, що перехід на дієту, яка не містить перероблених продуктів, є непростим, особливо на початку.

Для початку спробуйте виключити продукти, які є найбільш небезпечними для вашого здоров'я. Зрозумієте, це простіше, ніж ви думаєте, і це великий крок у правильному напрямку до здорового харчування.

Продукти, які вам слід виключити або принаймні зменшити:

- картопля фрі та картопляні чіпси ,

- всі газовані напої (солодкі або легкі, оскільки підсолоджувачі виявляються навіть більш шкідливими, ніж фруктоза),

- промислові торти, що знаходяться в супермаркетах.

Харчуватися здорово не так вже й складно

Дріпає чіпси один на одного

Як ви зрозуміли, чим більше їжа готується та переробляється, тим менш корисно для вашого організму.

Тому важливо зосередитись на сирих органічних овочах, пасовищному м’ясі, корисних оліях, молочних продуктах, виготовлених із сирим молоком, а також на сирих насінні та горіхах.

Сирі органічні яйця та вільні кури - це величезне джерело поживних речовин.

Молоко - ще один приклад їжі, яку найкраще їсти сирою, оскільки пастеризація не без впливу на молоко.

Це просто. Секрет ведення здорового життя, скидання зайвих кілограмів і насолоди від їжі - це вживання не оброблених продуктів .

На відміну від того, що ви можете подумати, готувати їжу без оброблених продуктів не так вже й складно.

Ви побачите, як тільки ви звикнете, приготування здорової, здорової їжі вдома займає стільки ж часу, скільки вихід на їжу в мережі швидкого харчування!

Ви швидко побачите, що відчуватимете себе краще фізично та психічно.

І, можливо, також з фінансової точки зору, оскільки перероблена їжа, як правило, набагато дорожча за їжу, приготовлену вдома.

Нарешті, ось ще кілька чудових порад, які допоможуть вам відновити контроль над своїм здоров’ям:

Потрібна енергія? 15 корисних закусок, які потрібно приймати куди завгодно.

20 НУЛЬОВИХ калорійних продуктів, які допоможуть вам схуднути.

15 НАЙБАГІШИХ продуктів з рослинним білком.

Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.

Також виявити:

10 токсичних інгредієнтів, які ви їсте в McDonald's, не знаючи цього.

3 небезпеки для здоров’я кока-коли: ігноруйте їх на власний ризик.