Коли ми замислюємось про барбекю, ми відразу ж думаємо про приготування гамбургерів!
Але це не єдине, що ви можете зробити на барбекю!
Коли гриль охолоне, з цього тепла можна приготувати смачний десерт.
Ви здивуєте своїх гостей, заощадите енергію, і більше того, це так добре!
Ось 18 швидких та простих рецептів десертів, які можна приготувати на грилі . Подивіться:
1. Персики на грилі
Тост із фруктом має трохи райського смаку, бо він гарячий і дуже солодкий, не будучи ворогом дієти. Ось рецепт смаженого персика, який можна подати з ванільним морозивом або посипати коричним цукром, а чому б і не з ромовим соусом.
2. Банани на грилі у формі каное
Ось дуже простий рецепт для приготування, поки мангал охолоджується. Ці "бананові човни" порадують і молодих, і старих! Розкрийте банан уздовж і прикрасьте шоколадом, міні-зефіром та пластівцями мигдалю. Закрийте шкіру і поставте на решітку. Знайдіть рецепт тут.
3. Міні-піца з вишнею / рікоттою
Солодка піца, хто-небудь? І якщо на додачу цю піцу добре смажити на мангалі, ви не зможете обійтися без неї!
Приготуйте тісто для піци та залийте його рикоттою. Потім додайте вишню (можливо, з кіршем) і трохи шоколадної стружки. Покладіть на решітку в кінці їжі або скуштуйте її. Рецепт доступний з усіма можливими смаками, залежно від сезонних фруктів: бананово-шоколадний, полунично-білий шоколад, грушево-карамельний, яблучно-коричний ... Нехай ваша творчість розгулиться.
4. Сорбет ананас і кокос на грилі
Очистіть ананас від шкірки і наріжте скибочками. Обмажте кільця медом та спеціями, а потім поставте їх на решітку при середньому вогні приблизно на 15 хвилин. Подавати з кокосовим морозивом.
Щоб виявити: Порада швидко дозріти ананас.
5. Підсмажений торт і компот з вишні
Зробіть йогуртовий пиріг і наріжте його товстими скибочками. Підсмажте скибочки на охолоджуючому барбекю. Потім покрийте гарячі скибочки компотами з вишні (або іншими сезонними фруктами) та збитими вершками.
Дізнатися: Економічний рецепт: готуйте компоти з залишками фруктів.
6. Шоколадне фондю
Якщо ви розводите багаття або маєте мангал, ви можете зробити шоколадне фондю на мангалі. Приготуйте шашлик з кубиків бананових, зефірних та йогуртових кулічів. Покладіть шоколад в ємність, яка не боїться спеки, і розтопіть його на не надто гарячому вогні. Перемішайте, щоб отримати однорідну консистенцію. Посмажте шпажки біля багаття, а потім занурте їх у шоколад. Успішний вечір гарантовано!
Щоб виявити: як розтопити шоколад? Дуже практична порада.
7. Пончики на грилі
Ви пробували пончики на грилі на мангалі? Я рекомендую це, і ти повідомиш мені новини. Просто покладіть їх на решітку, щоб підсмажити.
8. Фруктовий клафуті на грилі
Візьміть чавунну сковороду і покладіть сезонні фрукти, нарізані кубиками. Посипте їх цукром і борошном. Покрийте їх коржем пирога і покладіть все на гарячу решітку. Зачекайте ... і насолоджуйтесь!
9. Смажений банан на грилі
Банани розріжте навпіл уздовж і обсмажте їх на грилі. Потім подавайте їх з кулькою морозива. Повний рецепт можна знайти тут.
Дізнатися: Як легко очистити банан від шкірки? Розкритий фокус мавп.
10. Шашлик з фруктів та печива
Приготуйте півкілограмовий пиріг і наріжте його великими кубиками приблизно 4 см. Помийте сезонні фрукти: полуницю, малину, ананаси, груші, виноград ... Потім на шпажки нанизайте шматочок фрукта, кубик торта тощо. Посмажте на грилі і подайте зі збитими вершками.
11. Підсмажений кекс на апельсиновій шкірці
Розріжте апельсини навпіл і відіжміть їх, щоб видалити всю м’якоть. Наповніть скоринки 3/4 тіста для кексів зі смаком ванілі. Потім помістіть апельсини безпосередньо в вуглинку або в алюмінієву фольгу і залиште на грилі. Уважно стежте за тим, що він може дуже швидко приготуватися, якщо вугілля гаряче. Готується, коли лезо ножа виходить сухим. Ви також можете покласти апельсини у стару сковороду для кексів, щоб приготувати їх рівномірніше.
12. Чорничний пиріг на грилі
На дно чавунної сковороди покладіть пісочне тісто. Намазати тісто чорничним желе і додати близько 600 г свіжої чорниці. Поставте все варитись на решітку барбекю приблизно на 10-15 хвилин. Знайдіть рецепт тут.
Дізнатися: Не купуйте більше чорниці! Скористайтеся цими порадами, щоб отримати скільки завгодно.
13. Clapoutis papillote
Тут алюмінієва фольга - запорука успіху. Дотримуйтесь цього рецепту і пригостіть своїх друзів дуже легким у приготуванні десертом. Плюс, він готується, поки ви їсте, не потрібно навіть дивитись;)
14. Підсмажене шоколадне печиво
Скористайтеся останнім полум’ям барбекю, щоб спекти гігантське печиво або маленьке печиво для дітей до післяобіднього чаю. Для гігантського печива потрібно приблизно 25 хвилин приготування. Просто скористайтеся улюбленим рецептом печива, але випікайте їх на грилі, а не в духовці. Перегляньте рецепт тут.
15. Грейпфрути на грилі та маскарпоне
Цей рецепт чудовий для десерту, а також для сніданку або післяобіднього чаю. Цей рецепт неймовірний. Розріжте грейпфрути навпіл і невеликим ножем підготуйте їх. Посипте їх ванільним цукром або коричним цукром за смаком і поставте на шашлик приблизно на 10 хвилин. Знайдіть рецепт тут.
16. Полуничний пиріг на грилі
Подивіться на цей полуничний пиріг! Не кажіть мені, що вона вас не апелює. Потрібні 2 пісочні скоринки з пісочного тіста, 1 лист алюмінієвої фольги, 500 г полуниці, розрізаної навпіл, 50 г цукру і 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю. Покладіть тісто на алюмінієву фольгу, вирізану квадратиками подвійної товщини, і сформуйте верхній край з боків. У мисці змішайте цукор і кукурудзяний крохмаль і додайте полуницю, щоб покрити їх цукром. Розкладіть полуницю на тісті і додайте зверху друге тісто, щоб утворився оборот. Згорніть краю, щоб закрити. Варити близько 35 хвилин на грилі.
17. Пиріг із зефіру на грилі
Або як повернутися в дитинство! І для цього нічого не може бути простішим. Приготуйте невеликі терпкі черепашки з пісочним тістом в алюмінієвих формах. Прикрасьте їх великим зефіром. Додайте трохи шоколадної стружки та великий квадрат шоколаду зверху та престо, на шашлик на кілька хвилин, і все готово. Потрібно лише скуштувати!
18. Brioche perdue à la plancha
У вас є планча? Зверніть увагу, що ви також можете створювати десерти з планчі. Я рекомендую цей рецепт підсмаженого бріош а-ля планча.
Твоя черга...
Ви пробували один із цих рецептів десертів з барбекю? Скажіть нам у коментарях, якщо вам сподобалось. Ми з нетерпінням чекаємо від вас!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
14 необхідних порад для успішного барбекю!
Нарешті, порада, щоб гриль для барбекю ВЖЕ НЕ ПРИПАЛИСЯ!
