McDonald's - найбільша у світі мережа швидкого харчування.
Але образ американського велетня дуже парадоксальний.
З одного боку, ми всі знаємо, що їжа Макдональдса шкідлива для вашого здоров’я .
Але з іншого боку, Макдональдс має ту перевагу, що присутній у всьому світі та за доступними цінами.
Якщо ви шукаєте збалансовану їжу, ви точно не знайдете її в McDonald's!
Все більше наукових досліджень вказує на те, що "шкідлива їжа" безпосередньо пов'язана з такими серйозними захворюваннями, як діабет, рак та серцево-судинні захворювання.
Проте, незважаючи на ці наукові достовірності, Макдональдс продовжує обслуговувати мільярди та мільярди страв.
Світовий успіх McDonald's в основному базується на тому, що його "ресторани" присутні на кожному розі вулиці.
Гігант швидкого харчування є скрізь: в аеропортах, торгових центрах, туристичних районах, на головних артеріях міст (таких як Єлисейські поля).
Багато людей у всьому світі пристрастилися до цієї нездорової дієти.
На жаль, успіх і популярність Макдональдса, схоже, не спадають.
Давно пора вам дізнатися про токсичні інгредієнти, які ви їсте в препаратах Макдональдс:
1. Акриламід
Важливо зазначити, що продукти, пропоновані в меню Макдональдса, можуть дещо відрізнятися в залежності від країни.
Але є одна смажена їжа, яку можна знайти у ВСІХ Макдональдсах по всьому світу: картопля фрі .
І ця картопля фрі містить дуже шкідливий для вашого здоров’я продукт : акриламід.
Як ви можете побачити у Вікіпедії тут, акриламід - далеко не природний інгредієнт.
Це синтетичний продукт, що утворюється при смаженні їжі - один із найпоширеніших способів приготування в Макдональдсі.
Однак швидкість акриламіду в картоплі фрі Макдональдс особливо висока.
Питання про зв'язок між акриламідом та раком є актуальним як ніколи.
Дійсно, ця молекула є канцерогенною і впливає на фертильність чоловіків у тварин (вона ще не вивчена у людей).
Майте на увазі, що Всесвітня організація охорони здоров’я вважає акриламід реальним ризиком для здоров’я.
Час приготування їжі також визначає рівень акриламіду: чим більше їжа смажиться, тим вищим буде її рівень акриламіду.
Наприклад, картопля фрі, яка готується занадто довго і стає коричневою, містить набагато більше акриламіду, ніж картопля фрі, приготована менше часу.
Нім!
2. Азодикарбонамід
Булочки з гамбургерами "Макдональдс" містять хімічні загущувачі, щоб краще їх утримати.
McDonald's використовує азодикарбонамід у всіх своїх гамбургерських булочках - від класичного хліба з насінням кунжуту до хліба у своїх «особливих» бутербродах.
Однак азодикарбонамід є хімічною речовиною, яка використовується у виробництві килимків для йоги та спортивного взуття. Тільки це!
Він поставляється у формі оранжево-жовтого порошку, який має властивості набухання, надаючи каучуку м’якість і еластичність.
На щастя, використання азодикарбонаміду як харчової добавки в Європейському Союзі заборонено.
Більше того, у Сінгапурі за використання азодикарбонаміду передбачено 15-річний термін ув’язнення та штраф у розмірі 450 000 євро!
На жаль, є ще один інгредієнт, який досі дозволений в Європі: гідрогенізована олія.
І як сам Макдо каже на власному сайті, його продукція виготовляється з рідкого маргарину, який містить частково гідровану соєву олію .
Частково гідровані олії мають надзвичайно високий вміст трансжирних кислот .
Однак, як відомо, цей тип жирних кислот збільшує ризик серцевих проблем та діабету 2 типу.
Крім того, транс-жирні кислоти підвищують рівень "поганого холестерину" (холестерин ЛПНЩ) та ризик серцево-судинних захворювань.
Нім!
3. Пірофосфат натрію
Пірофосфат натрію - синтетичний продукт, який часто використовується як бродіння в харчовій промисловості.
За даними Центру науки в громадських інтересах , "надмірне споживання пірофосфату натрію спричиняє дисбаланс у харчуванні, що може спричинити остеопороз".
Наприклад, сендвічі з яйцем - це препарати Макдональдса, які мають високий вміст пірофосфату натрію.
В основному пірофосфат натрію може спричинити сильне запалення, якщо потрапляє в очі та шкіру, або якщо він потрапляє всередину або вдихається.
Нім!
4. Полідиметилсилоксан
Полідиметилсилоксан використовується як протипінний засіб в оліях для смаження Макдональдс.
Саме в цих оліях готуються Filets-O-Fish, Chicken McNuggets та фрі - з любов’ю.
Майте на увазі, що полідиметилсилоксан також використовується в косметиці, кондиціонерах і навіть у грудних імплантатах.
Нім!
5. Третинний бутилгідрохінон (BHQT)
Курячі Мак-Наггетси також виготовляються в олії, що містить консервант, третинний бутилгідрохінон (BHQT) .
BHQT є токсичним похідним нафти і насправді не розкладається ...
Він використовується, зокрема, у косметичній промисловості для виробництва тіней для повік.
Нім!
6. Динатрію дифосфат
Динатрієвий дифосфат - одна з багатьох харчових добавок, що містяться в клярі з курки МакНагетс.
Кілька досліджень вказують на те, що існує зв'язок між споживанням динатрію дифосфату та початком хвороби Альцгеймера.
Дізнатися: Дідусі та бабусі, які нянють, мають менший ризик розвитку хвороби Альцгеймера.
7. Бензоат натрію
Бензоат натрію є інгредієнтом більшості соусів McDonald's, а також більшості газованих напоїв, що пропонуються в їх «ресторанах».
Згідно з дослідженням з Великобританії, споживання суміші бензоату натрію та штучних барвників безпосередньо пов’язане з гіперактивністю у дітей.
Дослідження радить дітям уникати продуктів, що містять бензоат натрію та штучні барвники.
8. Динатрієвий 5'-рибонуклеотид
Динатрієвий 5'-рибонуклеотид - це препарат, що складається з двох підсилювачів смаку, інозината динатрію та легуанілату динатрію.
Він використовується в приготуваннях курки Макдональдс, а також у більшості їх соусів.
Однак споживання динатрію легуанілата небезпечно для немовлят віком до 3 місяців, для людей, хворих на астму, та для людей, які страждають на подагру.
9. Натрію метабісульфіт
Метабісульфіт натрію - ще один кондиціонер для промислових хлібних тіст.
Але цей кондиціонуючий засіб викликає алергічні реакції у людей, чутливих до сульфітів.
Більше того, сульфіти пов’язані з низкою хвороб та проблем зі здоров’ям. Список можна продовжувати: захворювання шкіри, млявість, діабет, здуття живота, біль у суглобах і навіть втрата пам’яті.
Також зверніть увагу, що метабісульфіт натрію також використовується при обробці відходів та як відбілюючий засіб у кокосових вершках.
Нім!
10. Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (SGHF)
Щоб відновити свій імідж, McDonald's проводить серію маркетингових кампаній з дезінформації та екологічного промивання.
Завдання полягає в тому, щоб мінімізувати шкідливий вплив токсичних інгредієнтів, що використовуються в їх препаратах.
На своєму веб-сайті вони стверджують, що склад кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози (SGHF), інгредієнта, який часто використовується в їх приготуваннях, подібний до складу традиційного цукру (очерету або буряка).
Вони також стверджують, що SGHF використовується "у найрізноманітніших продуктах, які ви знайдете на полицях супермаркетів". Очевидна стратегія дрібничного використання SGHF.
Це також чудовий спосіб для McDo не коментувати проблему використання SGHF.
Дійсно, багато наукових досліджень показують, що споживання SGHF пов'язане з ожирінням та початком серцево-судинних захворювань.
Як щодо домашнього Макдональдса?
Як ми щойно побачили разом: кулінарні олії Макдональдса, булочки з гамбургерами та соуси містять токсичні продукти.
Можна навіть сказати, що кухні гіганта швидкого харчування - це лабораторії - лабораторії, в яких їсти не дуже доцільно ...
На щастя, ще не все втрачено! Це не означає, що у вас немає хорошого гамбургера та домашнього картоплі фрі.
Все, що вам потрібно зробити, це вибрати власну якісну продукцію і спробувати наші домашні рецепти. Подивіться:
Рецепт сирних бургерів в американському стилі дешевший, ніж фаст-фуд.
Нарешті, секретний рецепт соусу Big Mac для домашніх бургерів.
Домашня картопля фрі: 4 рецепти дешевше і краще замороженого!
Чи знаєте ви якісь токсичні інгредієнти, про які ми могли забути? Поділіться ними з нами в коментарях. Ми з нетерпінням чекаємо від вас! :-)
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Хочете уникати продуктів Монсанто? Ось список брендів, які потрібно знати.
3 небезпеки для здоров’я кока-коли: ігноруйте їх на власний ризик.
