Цукерки корисні, але не завжди корисні для вашого здоров'я.
Робіть їх вдома, дітям це подобається. А домашні солодощі завжди корисніші за ті, що купуються в супермаркеті.
З фруктами чи квітами домашні цукерки будуть сповнені користі, і все це природно.
Для споживання без помірності ... або майже.
Коли я була маленькою, я була міс Бонбон. Це був мій препарат. Але зуби швидко зрозуміли, що потрібно зупинитися, і згодом я зрозумів справжній склад солодощів, які я так любив.
Тож я адаптувався і зараз сам роблю свої цукерки. Так, зробити домашні цукерки просто! Ось мої рецепти натуральних цукерок.
Рецепт No1: квіткові цукерки
Залежно від солодких скарбів, зібраних під час мого недільного збирання (лаванда, квіти липи, королева лугів, фіалки, акації, ялина, троянда тощо), я готую смачні маленькі м’які цукерки.
Спочатку я змішую свій урожай, щоб отримати приблизно 1/4 літра соку-пюре. Потім у каструлі я розчиняю 4 г агар-агару в 1/2 літра води (бажано м’якої), яку потім кип’ятя протягом 3 хв.
Коли він буде готовий, я розтоплю 2 ложки меду в киплячій каструлі, добре розмішуючи.
І тепер я змішую вміст моєї каструлі з вмістом мого блендера, викладаю свою заготовку у велику посуд до отримання тіста товщиною близько 1 см. У холодильнику. До ліжка.
І хоп наступного ранку, я просто повинен вирізати свої маленькі квадратики цукерок.
А саме, що ці солодощі також мають лікувальні чесноти завдяки силі квітів. Ті, у кого цвіт липи, корисні для горла, лаванда - для розслаблення, заспокоєння, а також при застуді, гарячці або гаймориті.
Варіант з ефірними оліями
Також цілком можливо замінити квіти 2–3 краплями ефірної олії, які будуть додані в самому кінці приготування, поза вогнем. Мені особливо подобаються ті з бергамотом, кардамоном, солодким апельсином та лимоном, але все-таки мені доведеться спробувати решту.
Будьте обережні, але всі ефірні олії не обов’язково є їжею або не рекомендуються для приготування. Зверніться до продавця раніше. Для отримання додаткової інформації натисніть тут.
Рецепт No2: домашні фруктові стрічки
Коли я був молодшим, пікантні стрічки Fizz були, на жаль, однією з моїх улюблених цукерок. З тих пір я заново відкрив домашній рецепт для його виготовлення. Вони навіть кращі і без додавання добавок.
Якщо ви знаєте, як робити смузі, ви будете знати, як робити саморобні стрічки. Після приготування фруктового пюре я додаю ще цукру або меду, а потім викладаю свою заготовку на піддон мого дегідратора (або якщо у вас його немає, ми робимо те саме в духовці).
Ну ... це довго, оскільки час сушіння становить принаймні 5 годин (приблизно 30 хв при 60 ° C, а потім решта від 45 ° C до 50 ° C). Але результат - захват! Ми отримуємо якусь дуже гнучку (і трохи крихку) пластину. І ось у вас все, вам залишається лише нарізати і скуштувати.
Легкий варіант
Коли я хочу звернути увагу на свою фігуру, роблячи себе щасливим, я замінюю мед на заміну: 1 невеликий грам стевії. Це має свій ефект!
Ось, ти знаєш, як робити легкі та швидкі боб.
Мої бонусні рецепти
Для наших дітей є безліч смачних і корисних рецептів. Ось мій вибір:
- Мій дуже простий рецепт приготування цукерок руду
- 2 домашні рецепти цукерок, які діти люблять пожирати!
- Смачно і просто: рецепт домашніх льодяників.
- Занадто добре ! СУПЕР простий рецепт домашніх полуничних льодяників.
- Нарешті, домашній рецепт Карамбару.
- Нарешті розкрито рецепт домашньої жувальної гумки.
- Домашній рецепт шампуля нарешті розкрився!
- Берлінготи з ефірними оліями
Зроблена економія
Роблячи власні цукерки, ви, безсумнівно, заощадите гроші, але перш за все заощадження стоматолога! Домашні рецепти, як правило, менш солодкі, ніж цукерки супермаркету.
Заощадження будуть різнитися залежно від фруктів або ефірних масел, вибраних за вашими рецептами, але точно, що ваші домашні солодощі обійдуться вам дешевше, ніж класичні промислові солодощі. Тож зроби собі послугу :-)
Твоя черга...
І ти ? Чи є у вас якісь рецепти домашніх цукерок, якими ви можете поділитися з нами? Не соромтеся ділитися ними з нами в коментарях, мої смакові рецептори вже нетерплячі ;-)
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Легкий рецепт Ферреро Роше, кращий, ніж у Посла.
Рецепт легкого будинку Рафаелло.
