Хороший домашній майонез завжди кращий за промисловий майонез, придбаний у супермаркеті.
Це перш за все набагато дешевше.
Але завжди є ризик його пропустити ...
Хочете знати мою маленьку таємницю, щоб кожного разу її правильно зрозуміти? Він полягає у використанні сирої, очищеної та холодної картоплі.
Інгредієнти
- 1 яйце
- 1/3 літра олії
- 1 чайна ложка гірчиці
- солоний перець
Підготовка
1. Налийте в миску чайну ложку гірчиці.
2. Потім додайте жовток.
3. Очистіть невелику картоплю.
4. Наколюємо його кінцем виделки.
5. Обережно поверніть цією виделкою, поступово додаючи олію.
Результат
І ось у вас є, ви приготували чудовий і смачний майонез :-)
Чому це працює
Пояснення дуже просте: саме вода, що міститься в картоплі, змушує майонез підніматися.
Метод, який я використовую постійно, і я більше ніколи не пропускаю свій домашній майонез ;-)
Твоя черга...
Чи знаєте ви ще якісь маленькі поради, як робити майонез вдалим кожного разу? Поспішайте і поділіться ними з нами в коментарях! Ми з нетерпінням чекаємо від вас!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Домашній майонез: це просто, і ви будете вражені, наскільки це краще!
Нарешті порада закінчити банку з майонезом ЦІЛО.
