Любитель пряних смаків та рецептів за низькими цінами, цей рецепт чилі-кон-карне для вас.
Це соковите рагу, виготовлене з фаршем, червоною квасолею та чилі, є доброзичливим блюдом техаської кухні.
Так, всупереч поширеній думці, чилі кон карне - це не мексиканська страва.
Інгредієнти на 4 особи
- 500 г фаршу
- 400 г консервованої червоної квасолі (давайте полегшимо!)
- 1 невелика коробка кукурудзи
- 1 велика банка очищених помідорів
- 2 цибулини
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 чайна ложка порошку кайенського перцю
- солоний перець
Як зробити
1. Очистіть цибулю і часник і подрібніть їх.
2. Зцідити квасолю, очищені від шкірки помідори та кукурудзу.
3. У запіканці розігріти олію і подрумянить подрібнену цибулю та часник.
4. Додайте м’ясо і варіть протягом 5 хвилин при перемішуванні.
5. Включіть порошок чилі (будьте обережні, щоб у вас не було занадто важкої руки!), Трохи солі і перцю.
6. Всипте в квасолю, помідори та кукурудзу. Все добре перемішати.
7. Тушкуйте не менше 20 хвилин і подавайте!
Результат
Ось, ваш чилі кон карне готовий до дегустації :-)
Ви можете подати його як є або з рисом, тертим сиром, кремом, табаско ...
І знайте, що з підігрівом буде ще краще. Тому ви можете приготувати чилі напередодні. І це дуже практично!
Давайте подивимось на квитанцію
Трохи спеції на його кухні - це оживити наше повсякденне життя, не солячи його торгової ноти:
Фарш: близько 4 € 82 за 500 г.
Червона квасоля: 1 євро за коробку 400 г.
Кукурудза: 2,26 євро за 3 невеликі коробки по 140 г (ми використаємо лише одну)
Очищені помідори: 1,60 євро за велику коробку 480 г.
1 цибулина: близько 125 г по 1,85 євро за кілограм або 0,23 євро
2 зубчики часнику: близько 20 г по 8,40 євро за кілограм, або 0,17 євро
1 чайна ложка кайенського перцю 5 г: по 59,21 євро за кілограм або 0,30 євро
Або квитанція в розмірі 1,87 € на особу або 7,49 € на 4 людини.
Твоя черга...
Ви пробували цей недорогий рецепт чилі кон карне? Скажіть нам у коментарях, якщо вам сподобалось. Ми з нетерпінням чекаємо від вас!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Простий і недорогий рецепт вечері з аперитивом: гуакамоле.
Екзотична кухня: мої хрусткі тайські курячі стегна!
