Сіль - необхідна приправа до успішних маленьких страв.
Він підкреслює м’ясо, виявляє смак овочів, піднімає крохмаль і навіть підкреслює смак десертів.
Досі не знайдено жодної іншої приправи, яка б замінила сіль.
Але крім того, щоб зробити їжу смачною, існує безліч інших дивовижних застосувань солі.
Більшість із цих застосувань були відомі ще нашим бабусям.
Ось 70 порад із сіллю, які витримали випробування часом . Подивіться:
Готувати
1. Для закипання води: Сіль, додана у воду, закипає воду до більш високої температури, тим самим скорочуючи час приготування. Будьте обережні, це не закипить воду швидше. Сіль, додана у воду, закипає воду при більш високій температурі, що дозволяє їжі швидше готуватися.
2. Для легкого видалення яєчної шкаралупи: Яйця, відварені в підсоленій воді, пластівці легше.
3. Для виготовлення яєцьпашот: браконьєрство яєць у підсоленій воді допомагає утримувати яєчний білок.
4. Щоб перевірити свіжість яєць: помістіть яйце в чашку води, в яку ви додали дві чайні ложки солі. Свіже яйце потоне. Пливе тухле яйце. Перевірте фокус тут.
5. Запобігає зарум’янюванню нарізаних фруктів: після очищення їх занурте яблука, груші та картоплю в холодну, злегка підсолену воду, щоб вони зберегли свій гарний колір і не підрум’янились.
6. Для очищення пекану від шкірки : Замочування пекану в підсоленій воді протягом кількох годин перед очищенням допоможе вам видалити лушпиння, яку легше видалити.
7. Щоб добре промити шпинат: якщо шпинат промити у підсоленій воді, буде достатньо одного миття.
8. Щоб додати менше цукру: трохи солі, що додається до глазурі торта, запобігає їх надмірно солодкій обробці.
9. Для хрустких салатів: салати з солі безпосередньо перед подачею, і вони залишаться хрусткими.
Відкрити: Сіль БЕЗ вологості: Підказка про просте приготування їжі.
10. Щоб приготувати кращу каву: щіпка солі в каві покращить смак і прибере гіркоту від пересмаженої кави.
11. Щоб приготувати смачну птицю: для посилення смаку птиці перед смаженням натріть птицю зсередини та зовні сіллю.
12. Щоб зробити варену картоплю кращою: варена картопля матиме більш дрібну та борошняну структуру, якщо після посипання її посипати сіллю. Потім пасеруйте їх на сковороді і швидко кидайте, щоб позбутися зайвої вологи.
13. Щоб зробити збиті вершки і збити білки на сніг: додавши щіпку солі, буде легше збити збиті вершки або збиті білки. Перевірте фокус тут.
14. Щоб довше зберегти молоко свіжим: додавши в молоко щіпку солі, воно довше буде свіжим.
Прибирати кухню
15. Чищення жирної каструлі: набагато простіше очистити жирну каструлю, спершу посипавши її невеликою кількістю солі.
16. Для очищення забруднених чашок: натирання чашок сіллю видаляє стійкі плями від чаю або кави.
17. Для видалення неприємних запахів з духовки: сіль і кориця дуже добре вбирають горілі запахи. Для цього посипте згорілі продукти в духовці сіллю і корицею, поки духовка ще гаряча. Після висихання солі видаліть щіткою або тканиною.
18. Для очищення холодильника: використовуйте солону та газовану воду для очищення та дезінфекції внутрішньої частини холодильника. Перевага полягає в тому, що емаль не буде пошкоджена.
19. Для гасіння жирового вогню: Сіль, кинута на масляний вогонь, який розпалився в каструлі або в духовці, придушує полум’я. Але ніколи не використовуйте воду: вона лише розбризкує спалений жир. Тримайте під рукою ящик із сіллю біля плити та духовки.
20. Вищипувати птицю: Щоб легко видалити з курки невеликі пір’я, спочатку натріть шкіру курки сіллю.
21. Щоб очистити потьмянений срібний посуд: натріть заплямований срібний посуд сіллю, а потім промийте його у воді.
22. Чищення мідних сковорідок: Видаліть плями з мідних сковорідок, поклавши на них сіль. Потім натріть їх тканиною, змоченою в оцті.
23. Для очищення кавоварки: щоб видалити гіркоту з перколяторів або кавоварок та очистити їх, залийте водою. Потім додати 4 столові ложки солі і відварити, як зазвичай.
24. Для усунення запаху цибулі на руках: натріть пальці сіллю, змоченою в білому оцті.
25. Для очищення гарбуза: сіль також може дезінфікувати та дезодорувати пляшки-термос, глечики, графини, гарбузи та всі інші закриті ємності.
26. Для очищення зливу раковини: Регулярно вливайте концентровану суміш води та солі в кухонну раковину, щоб усунути неприємні запахи та запобігти накопиченню жиру.
27. Чищення дерев’яної обробної дошки: Вимивши її водою з милом, протріть обробну дошку вологою ганчіркою, змоченою у солі. Дерево дошки буде світлішим і чистішим. Перевірте фокус тут.
28. Легко очищати сліди варених яєць: сіль не тільки покращує смак яєць, але й полегшує очищення посуду, в якому готували яйця. Це дозволяє витрачати менше часу на їх миття. Для цього слід посипати сіллю безпосередньо посуд після сніданку. Це значно полегшить їх чистку пізніше.
29. Щоб запобігти злипанню їжі: натріть млинцеву сковороду сіллю, щоб запобігти злипанню та копченню під час приготування їжі. Ви також можете посипати трохи солі на сковороді перед смаженням риби, щоб запобігти злипанню. Не соромтеся посипати сіллю каструлі, вафельні тарілки або каструлі. Нагрійте їх у гарячій духовці, а потім випиліть сіль. Ви побачите, що наступного разу, коли ви будете їх використовувати, їжа не буде липнути.
30. Щоб запобігти утворенню цвілі: Щоб запобігти утворенню цвілі на сирі, оберніть його чистою тканиною, змоченою соленою водою, перед тим, як помістити в холодильник.
Для утримання будинку
31. Для очищення латуні: змішайте рівні частини солі, борошна та білого оцту, щоб вийшла паста. Натріть пасту на ваш латунний предмет. Залиште на 1 годину, потім почистіть м’якою тканиною або щіткою та відполіруйте сухою тканиною.
32. Для очищення лози: Щоб запобігти пожовтінню лози, обтріть плетені меблі жорсткою щіткою, змоченою гарячою соленою водою, і дайте висохнути на сонці.
33. Для очищення плям жиру з килимів: деякі жирові плями можна видалити розчином однієї частини солі та чотирьох частин спирту. Ретельно розтирайте, щоб не пошкодити тканину.
34. Збільшує термін служби щіток: нові щітки зношуватимуться менш швидко, якщо їх замочити в гарячій солоній воді перед першим використанням.
35. Видаляє плями від вина: Якщо вино пролито на скатертину або килим, протріть якомога більше і негайно покрийте пляму сіллю. Він поглине залишки надлишкового вина. Потім прополощіть скатертину холодною водою або зішкребте сіль з килима і пропилососьте.
36. Щоб видалити сліди на столах: білі сліди, залишені на столах через гарячий або вологий посуд або склянки, можна видалити сіллю. Досить зробити пасту з оливковою олією і сіллю. Нанесіть пальцями тонкий шар на мітки. Трохи втріть його, а потім залиште на годину-дві, перш ніж витирати.
37. Подовжте життя губки: подаруйте губкам нове життя, замочивши їх у холодній солоній воді після промивання.
38. Для усунення надмірної піни в пральній машині: Якщо пральна машина створює занадто багато піни, посипте її піною, щоб вона зникла.
39. Відроджує кольори тканини: вимийте кольорові штори або миються килимки в розчині солоної води, щоб оживити їх кольори. Сміливо чистіть миються килимки тканиною, яку ви змочили у розчині сильно підсоленої води. Заплямовані кольори відродяться!
40. Видаліть плями від поту: додайте 4 столові ложки солі в один літр гарячої води і змащуйте цим розчином забруднену тканину, поки плями не зникнуть.
41. Щоб освітлити бавовняні тканини або пожовклі простирадла: відваріть пожовклі тканини протягом однієї години в розчині солі та харчової соди.
42. Видаліть плями крові: змочіть забруднений одяг або іншу тканину підкладкою в холодній солоній воді, а потім виперіть у гарячій мильній воді і прокип’ятіть після прання. Використовуйте цю техніку лише на бавовні, льоні або інших натуральних волокнах, які витримують високу температуру.
43. Видаляє плями іржі та цвілі: змочіть плями сумішшю лимонного соку та солі, а потім повісьте виріб на сонці, щоб відбілити. На закінчення змийте і витріть насухо. Перевірте фокус тут.
44. Щодо нейлонових панчіх: ваші нейлонові панчохи не збігаються? І їх відтінок трохи відрізняється? Зварити їх у каструлі з слабосоленою водою, щоб вони знайшли однаковий колір.
45. Для очищення підошви праски: посипте аркушем паперу трохи солі і проведіть по ній праскою, щоб видалити грубі та липкі плями на підошві. Перевірте фокус тут.
46. Для очищення акваріума: натріть внутрішню частину акваріума сіллю, щоб видалити відкладення жорсткої води, а потім добре промийте перед тим, як повернути рибу в акваріум. Використовуйте лише звичайну нейодовану сіль. Перевірте фокус тут.
Як природні засоби
47. Проти ангіни: змішайте 1/2 чайної ложки солі у склянці гарячої води 25 мл, щоб використовувати як полоскання горла проти ангіни.
48. Щоб відбілити зуби: змішайте одну частину солі з двома частинами харчової соди в склянці. Добре перемішати. Ця суміш відбілює зуби, допомагає видалити наліт і корисна для ясен. Перевірте фокус тут.
49. Щоб зберегти свіжість дихання: змішайте рівні частини солі та харчової соди, а потім використовуйте їх як рідину для полоскання рота, щоб добре дихати та підтримувати гігієну порожнини рота.
Щоб виявити: виразку в роті? Лікування сіллю: ефективний засіб.
50. Заспокоює втомлені очі: змішайте 1/2 чайної ложки солі в 50 мл води. І використовуйте розчин, щоб підбадьорити втомлені очі.
51. Здуває темні кола: покладіть чайну ложку солі в 50 мл гарячої води. Змішати. Змочіть у цьому розчині ватний диск і нанесіть на набряклі ділянки.
52. Полегшує втомлені ноги: замочіть хворі, втомлені ноги в гарячій воді, до якої ви додали хорошу жменю солі. Змийте його холодною водою. Перевірте фокус тут.
53. Полегшує укуси бджіл: Якщо вас вжалили, негайно змочіть жало і покладіть на нього сіль для зняття болю.
54. Для лікування укусів комарів та курчат: Замочіть укушене місце в солоній воді, а потім нанесіть на нього суміш сала та солі. Перевірте фокус тут.
55. Заспокоює уїдливі укуси рослин : замочіть відкриту частину в теплій солоній воді. Це швидше заспокоює роздратування.
56. Знімає втому: запустіть ванну, в яку покладете кілька жмень солі. Скористайтеся своєю ванною, щоб розслабитися принаймні добрі 10 хвилин. Ви вийдете під напругою!
57. Щоб видалити мертву шкіру: після купання помасажуйте ще вологу шкіру сухою сіллю. Це видалить мертву шкіру та сприятиме кровообігу.
Щоб виявити: 5 сольових скрабів, які ви абсолютно повинні знати.
58. Щоб зробити активізуючу процедуру для обличчя: Для енергійної процедури для обличчя змішайте рівні частини солі та оливкової олії та м’яко масажуйте обличчя та горло широкими рухами вгору та вниз. всередині. Залиште на 5 хвилин, а потім вимийте обличчя.
Інше використання
59. Пригасити полум’я барбекю: Якщо жир з м’яса витече у барбекю, полум’я може стати занадто сильним. Жменя солі, кинута на полум’я, зменшить розмір полум’я та зменшить дим, не змочуючи деревне вугілля, як це робила б вода.
60. Щоб свічки служили довше: замочіть нові свічки в розчині міцної солоної води на кілька годин, а потім добре просушіть. Коли ви їх запалите, віск не буде стікати, а свічки прослужать набагато довше. Перевірте фокус тут.
61. Щоб видалити сажу: час від часу кидайте жменьку солі на полум’я каміна. Це допоможе послабити кіптяву з каміну, а вогонь зробить гарне яскраво-жовте полум’я.
62. Щоб мати здорову золоту рибку: час від часу додайте чайну ложку солі в літр чистої води кімнатної температури. Покладіть туди свою золоту рибку приблизно на 15 хвилин, а потім поверніть її в акваріум. Для нього корисна соляна ванна.
63. Для очищення квіткових ваз: Щоб видалити відкладення, спричинені квітами та водою, натріть вазу сіллю. Якщо ви не можете дістати відкладення, щоб потерти їх, покладіть у вазу багато солі з невеликою кількістю води і струсіть. Потім промийте вазу водою з милом.
64. Зрізані квіти довше тримаються свіжими: трохи солі, доданої у воду у вазі для квітів, збереже зрізані квіти довше.
65. Щоб тримати штучні квіти: чи добре ви розташували свої штучні квіти і хочете, щоб вони тримали? Насипте в ємність сіль, додавши трохи холодної води і розташовуючи квіти за бажанням. Сіль застигне в міру висихання і утримує квіти на місці.
66. Вбиває бур’яни: якщо бур’яни або небажана трава ростуть між цеглою або блоками вашого внутрішнього дворика, обережно розподіліть сіль між цеглою та блоками. Потім налийте воду або почекайте, поки дощ полиє грунт. Перевірте фокус тут.
67. Для знищення отруйних рослин: змішайте 1,5 кг солі з 4 літрами мильної води. Розподіліть суміш на листя і стебла за допомогою пульверизатора.
68. Щоб уникнути замерзання вікон: потріть внутрішню частину вікон губкою, змоченою у розчині солоної води, і протріть сухою тканиною. Вікна не замерзнуть навіть у морозну погоду. Щоб вікна автомобілів не покривались морозом, натріть на лобове скло автомобіля невеликий тканинний мішок із зволоженою сіллю: це запобіжить накопиченню снігу та льоду.
69. Розморожуйте тротуари та проїзди: злегка запиліть доріжки та проїзди грубою сіллю. Це запобіжить прилипання снігу та льоду до покриття, і його буде легше видалити. Але не перестарайтеся! Використовуйте сіль з розумом, щоб не пошкодити траву, декоративні рослини та навколишнє середовище загалом.
70. Дезодорує взуття: Час від часу посипайте трохи солі на полотняні черевики, щоб поглинати вологу та допомагати усувати запахи.
Бонусна порада
- Суп занадто солоний? Сіль корисна, якщо ви не додаєте занадто багато! Якщо ваш суп занадто солений, наріжте одну-дві сирі картоплини і опустіть їх у суп. Картопля поглине сіль. Перевірте фокус тут.
Для всіх цих бабусиних речей основна кухонна сіль - це чудово.
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Сіль: натуральний та ефективний дезінфікуючий засіб для всіх поверхонь.
16 Дивовижне використання СІЛІ для столів. Не пропустіть # 11!
