Набридли макарони, які липнуть після приготування?
Це правда, що це не дуже апетитно!
То що ж можна зробити, щоб вони не прилипали до тарілки чи каструлі?
На щастя, існує простий і ефективний кулінарний трюк, щоб зробити макарони ніколи більше липкими.
Техніка полягає в тому, щоб додати в воду для готування трохи білого оцту . Подивіться:
Що тобі потрібно
- Білий оцет
Як зробити
1. Поставте воду до кипіння в казан.
2. Додайте у воду тире білого оцту.
3. Вилийте макарони у воду, що кипіть.
4. Залиште варитися на необхідний час.
Результат
І ось вам! Завдяки білому оцту ваша паста після приготування не липне :-)
Легко, швидко та ефективно, чи не так?
Цей трюк працює з усіма макаронними виробами: спагетті, тальятелле, макаронами, коквілет і т.д.
І це працює так само добре для свіжих макаронних виробів, як і для сухих макаронних виробів.
Чому це працює?
Під час варіння макарони виділяють крохмаль у воду для готування.
Саме це змушує їх прилипати один до одного.
Білий оцет нейтралізує дію крохмалю.
Результат: макарони не липнуть.
Бонусна порада
Не забувайте готувати макарони в достатній кількості води.
Чим менше води, тим більша ймовірність прилипання макаронних виробів!
І чим більше води ви покладете в казан, тим смачніше будуть ваші макарони.
Твоя черга...
Ви пробували цей бабусиний трюк, щоб макарони не липнули? Повідомте нас у коментарях, чи це спрацювало для вас. Ми з нетерпінням чекаємо від вас!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Дивовижна порада, як зменшити час приготування пасти.
Ось як уникнути коли-небудь липких макаронних виробів.
