Ви любите авокадо? Я теж це люблю!
Побоювання полягає в тому, що не завжди легко мати хороших і особливо дуже дозрілих.
На щастя, існує безліч порад для любителів авокадо.
Незалежно від того, щоб вибрати їх, дозріти, знати, як готувати або консервувати, авокадо не матиме для вас більше секретів.
А оскільки ці фрукти корисні для вашого здоров’я, без них було б соромно обійтися!
Ось 13 порад усім, хто обожнює авокадо. Подивіться:
1. Щоб авокадо дозрівав цілий рік, розріжте авокадо навпіл, посипте їх лимоном і поставте в морозилку.
Коли настає сезон авокадо, розріжте їх навпіл, видаліть кісточку і збризніть їх лимонним соком. Покладіть вирізану частину на папір для випічки і поставте їх у морозильну камеру. Після заморожування ви можете зберігати їх у поліетиленовому пакеті або коробці та розморожувати в будь-який час.
2. Або заморозьте пюре з авокадо, щоб використовувати його вранці для приготування смузі
Змішайте авокадо з лимонним соком у кухонному комбайні. Потім заморозьте суміш у формах для льоду. Тож у вас завжди буде під рукою невелика кількість авокадо для ранкового смузі.
3. Миттєво дозрійте авокадо, поставивши його в духовку
Хочете зробити гуакамоле, але ваш авокадо твердий? На щастя, є рішення: загорніть весь авокадо у фольгу і поставте в духовку при 90 ° C на 10 хв. Авокадо буде не зовсім дозрілим, але принаймні він буде набагато м’якшим і м’якшим, ніж раніше.
4. Або по-іншому тримайте авокадо в поліетиленовому пакеті з яблуками або бананами, щоб вони швидше дозрівали.
Банани та яблука наповнені газою етилену, що природно прискорює процес дозрівання інших фруктів та овочів, таких як авокадо. Чудово, чи не так?
5. Вирізавши авокадо, зберігайте його в герметичній тарі з червоною цибулею, щоб запобігти його зарум’яненню.
Цибуля виділяє сірчаний газ, який не дає авокадо підрум’янитися. Не хвилюйтеся: авокадо зовсім не буде смаком цибулі. Перевірте фокус тут.
6. Або запобігайте зарум’янюванню половинок авокадо, змащуючи їх тонким шаром оливкової олії.
Нанесіть тонкий шар оливкової олії на м’якоть роздвоєного авокадо. Це створює захисний шар, який зменшує окислення і, отже, підрум’янення авокадо.
7. Видаліть плодоніжку авокадо, щоб перевірити, дозріла вона чи ні.
Вибираючи авокадо, видаліть плодоніжку і подивіться нижче. Якщо він яскраво-зелений, плід ідеально стиглий і готовий до вживання. Якщо він коричневий, ваш авокадо, ймовірно, перестиглий і вже чорний зсередини. Перевірте фокус тут.
8. Використовуйте авокадо для заміни вершкового масла
Ви любите випікати, але хотіли б уникати їсти масло кожного разу? Замініть масло або олію авокадо. Так, як би неймовірно це не звучало, ви можете приготувати чудовий шоколадний торт без будь-яких жирних молочних продуктів.
Ось рецепт:
- 300 г чорного шоколаду (подрібнений або в чіпсах)
- 2 столові ложки кокосової олії
- 2 або 4 напівавокадо, очищені від кісточок і кісточок
- 100 мл меду
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 3 яйця кімнатної температури
- 60 г несолодкого какао-порошку
- 50 г кокосового або кукурудзяного борошна
Розігрійте духовку до 200 ° C. Шоколад та кокосове масло розтопіть у пароварці та додайте пюре з авокадо. Акуратно перемішайте. Додайте мед і екстракт ванілі, потім яйця по одному, добре перемішавши, перш ніж класти наступне. Нарешті, додавши борошно та какао-порошок, обережно помішуючи. Вилийте тісто у форму, добре розклавши його по кутах, щоб воно скрізь було рівномірно підняте. Варіть приблизно від 12 до 15 хвилин, поки верхівка не закріпиться. Дайте добре охолонути перед розливанням. Для першої спроби, якщо ви не впевнені, що вам подобається смак, приготуйте половину-половину вершкового авокадо.
9. З авокадо та лимона приготуйте смачний макаронний соус.
Якщо ви втомилися завжди їсти свої макарони болоньєзе, ось рецепт, який вас порадує:
- 340 г спагетті
- 2 авокадо, розрізані навпіл, видалені без кісточок і очищені від шкірки
- 1 подрібнений зубчик часнику
- 1 крупно нарізаний цибулю-шалот
- сік 1 лимона
- 60 мл оливкової олії першого віджиму
- Сіль і свіжомелений чорний перець
- подрібнена петрушка, гарнір
Доведіть підсолену воду до кипіння і додайте спагетті, щоб варити аль денте, 6-8 хв. Поки макарони готуються, покладіть у блендер 2 авокадо, щоб змішати їх, потім часник, цибулю-шалот, лимонний сік та оливкову олію. Змішуйте, поки все не стане однорідним. Коли макарони будуть готові, відставте ½ склянки варильної води перед тим, як злити макарони. Додайте варильну воду до суміші авокадо і добре розмішайте. Додайте соус до пасти і перемішайте. Приправити сіллю і перцем. Нім!
10. Збережіть яму для вирощування дерева авокадо в домашніх умовах
Як щодо вирощування дерева авокадо в домашніх умовах? Не хвилюйтеся, це не так важко. Дізнайтеся, як це зробити тут.
11. Покладіть майонез в гуакамоле, щоб він вийшов вершнішим
Це може здатися дивним, але майонез робить гуакамоле ще більш кремовим і ароматним. Ідеально підходить для занурення в нього коржів як закуски.
12. Використовуйте залишки авокадо, щоб зробити живильну маску для волосся
Авокадо не тільки корисно їсти, але і змушують виглядати ще краще! Ця маска ідеально підходить для живлення та блиску волосся. Вам знадобиться 1 дуже стиглий очищений авокадо, 1 столова ложка теплого кокосового масла і 1 яйце. Помістіть 3 інгредієнти в блендер, щоб отримати однорідну суміш. Вимийте волосся і нанесіть цю маску до кінців. Залиште маску принаймні на 1 годину, укутавши голову рушником, щоб тримати в теплі. Нарешті, промийте волосся, видаливши залишки авокадо.
13. Зберігайте страви і готуйте яйця безпосередньо в авокадо
Як щодо того, щоб представити свої страви у їстівній тарі? Для цього вам потрібно лише розрізати авокадо навпіл, витягти частину фруктів і розбити яйце всередині кожної половинки. Випікайте при 180 ° С близько 20 хвилин. І ось вам, прекрасний стартер без жодного безладу!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Порада дозрівати авокадо за 1 ніч.
2 поради, як швидко зробити стиглий авокадо.
