Рецепт курячої моцарелли - це смачний домашній рецепт.
І перш за все, це надзвичайно легко і швидко зробити ! Дуже зручно, коли у вас закінчуються ідеї ...
Це просто смажена на сковороді курка, покрита томатним соусом і плавленою моцарелою.
Все готово менш ніж за 30 хвилин!
Куряче філе обсмажується на сковороді, потім покривається томатним соусом і нарешті прикрашається скибочкою моцарели.
Потім просто обсмажте все на грилі, поки сир не стане бульбашковим і стане золотистим та смачним. Мммм, занадто добре!
На виготовлення цього домашнього рецепту потрібно лише 30 хвилин, але за смаком, схоже, цей соус вариться довгі години!
І коли я кажу 30 хв, я дуже широкий! Це більше рецепт курятини, приготований за 6 або 10 хвилин, поки макарони готуються в каструлі збоку.
Після цього потрібно 10 хвилин, щоб м’яко кип’ятити. І ось вам! Ще до того, як ти про це знаєш, страва вже стоїть на столі.
Вся сім’я відчує вишуканий аромат цього домашнього рецепту на довгі кілометри і кинеться до столу!
Чи здогадалися ви, в чому секретний інгредієнт? Це столова ложка підсмаженого томатного песто!
Я люблю вкладати його в свої супи, а також у цей рецепт курячої моцарели. Песто допомагає виявити всі ці природні аромати.
Регулярне песто також може зробити трюк, якщо це все, що у вас є під рукою.
Але спробуйте хоча б 1 раз приготувати цей рецепт з підсмаженим томатним песто. Повірте, це має різницю!
Зазвичай я подаю цю страву з лінгвіні, оскільки цей соус ідеально поєднується з макаронами.
Ви також можете підсмажити скибочки хліба, бо ця страва просить бути підливою!
Так переконаний? Не хвилюйтеся, цей курячий рецепт моцарели надзвичайно простий у приготуванні! Подивіться:
Інгредієнти на 4 особи
- 4 невеликих курячих філе
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 столова ложка подрібненого часнику
- 70 г подрібненої цибулі
- 1 банка подрібнених помідорів (400 г)
- 1/2 чайної ложки змішаних італійських спецій та червоного перцю
- 1/4 чайної ложки сушеного базиліка
- 1 столова ложка підсмаженого томатного песто
- Сіль і перець + 60 мл води
- 4 скибочки моцарели або 150 г тертої моцарели
- Необов’язково: подрібнений свіжий базилік або петрушка + паста або грінки
Як зробити
1. Посипте по дрібці солі і перцю з кожного боку курячого філе.
2. Нагрійте трохи оливкової олії на антипригарній сковороді.
3. Додайте курку на сковороду і варіть приблизно 5 хвилин на сторону, поки курка не звариться.
4. Вийміть його з каструлі і поставте на тарілку.
5. Якщо ви плануєте подавати його до макаронів, підігрійте макаронну воду та підготуйте відповідно до інструкцій на упаковці.
6. Розігрійте духовку в режимі Бріль.
7. Додайте цибулю до решти олії на сковороді. Якщо більше немає, додайте пів чайної ложки олії.
8. Тушкуємо цибулю 3 хвилини, поки не розм’якне.
9. Додати часник і варити 30 секунд.
10. Додайте подрібнені помідори, спеції, червоний перець, сушений базилік і песто, після чого добре перемішайте.
11. Коли соус ось-ось закипить, додайте 60 мл води.
12. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте близько 10 хвилин, поки соус трохи не загусне.
13. Приправте сіллю і перцем.
14. Помістивши куряче філе в соус, залийте їх соусом.
15. Покрийте кожне філе часточкою моцарели.
16. Помістіть блюдо під решітку на 2 хв, поки сир не звариться і не стане м’яким.
Результат
І ось вам, ваша курка моцарела в томатному соусі вже готова :-)
Це легко і швидко зробити, чи не так? І це так добре!
Потрібно лише прикрасити страву подрібненою петрушкою або базиліком.
Найкраще подавати цю страву з макаронами або тостами та салатом.
Ви побачите, що це сподобається всій родині!
Додаткова порада
- Коли соус готовий, викладіть на сковороду куряче філе. За допомогою столової ложки покрийте курку трохи соусом. Це запобігає висиханню м’яса в духовці.
- Я настійно рекомендую використовувати для цього рецепту песто з томатів, що сушиться. Це дійсно додає унікальний аромат соусу і робить його схожим на те, що він кипів весь день. Але для цього рецепту також підійде песто з базиліка.
- Крім того, ви можете покласти більш-менш червоний перець, на ваш смак. Якщо ви хочете менш гострий соус, не додайте його.
- Якщо ви зробите занадто багато соусу, можете заморозити його.
Твоя черга...
Ви пробували цей домашній рецепт курячої моцарели? Скажіть нам у коментарях, якщо вам сподобалось. Ми з нетерпінням чекаємо від вас!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Курка з коріандром і лаймом: смачний легкий рецепт.
Світлий рецепт паличок моцарели.
