Вам сподобалися мої рецепти тальятеллі з лососем або суші?
Отже, сьогодні я запрошую вас відкрити для себе дружнє та смачне блюдо, яке мені особливо подобається: лазанья з лосося.
Йди на кухню!
Сирим, маринованим або навіть вареним лососем можна насолоджуватися тисячею і одним способом.
Приготований як лазанья, він залишається флагманською стравою моєї щоденної кулінарії.
Інгредієнти на 4 особи
Для бешамелю:
- ½ літра молока
- 20 г вершкового масла
- 2 столові ложки борошна
- Сіль і перець
Для лазаньї:
- 8 аркушів лазаньї
- 500 г свіжого лосося
- 250 г свіжих вершків
- 100 г тертого сиру
- 50 г вершкового масла
- 1 цибулина
- Сіль і перець
Як зробити
Підготовка: 20 хв. - Варка: 25 хв
Приготуйте бешамель:
1. Розтопіть масло на повільному вогні в каструлі.
2. Як тільки воно розплавиться, додайте борошно, добре розмішуючи дерев’яною лопаткою. Суміш повинна бути однорідною.
3. Варіть ще 5 хвилин, але перевірте, щоб вона не забарвилася.
4. Поступово влийте холодне молоко в каструлю, продовжуючи перемішувати, щоб бешамель загусла.
Готуємо лазанью :
5. Розігрійте духовку до 180 ° C.
6. Подрібніть цибулю і підрум’яніть його на сковороді.
7. Додайте лосось, крем-крем, сіль і перець.
8. Після готовності кришіть рибу виделкою.
9. Змастіть блюдо з гратену.
10. Вистеліть дно посуду шаром листів лазаньї.
11. Накрийте бешамелем, потім листом лазаньї, а потім лососево-цибульним препаратом.
12. Накрийте аркушем лазаньї і повторюйте операцію, поки не витрачаться всі інгредієнти.
13. Завершіть шаром бешамелю і посипте тертим сиром.
14. Випікайте 25 хвилин і подавайте добре запіканки.
Результат
Ось, ваша лазанья з лососем готова :-)
Зробити це просто, чи не так? Подавайте їх, як тільки виймаєте з духовки, з гарним салатом.
Це оригінальна страва, яку всі цінують!
Бонусна порада
Якщо лосось - одна з моїх улюблених риб, ви можете дуже добре скласти цей рецепт з іншими сортами, щоб відкрити нові аромати: тріска, морський лящ або навіть лангустин будуть чудовими!
Так само, якщо ви хочете додати овоч до своєї лазаньї, шпинат, кабачки або цибуля-порей чудово поєднуються з вашою рибою.
Дуже розумна вартість
- 8 аркушів лазаньї: коробка 500 г по 3,46 євро за кілограм, тобто 1,73 євро
- 500 г свіжого лосося: 22,50 євро за кілограм, тобто 11,25 євро
- 100 г тертого сиру: по 6,74 € за кілограм, тобто 0,67 €
- 1 цибулина: приблизно 125 г по 1,85 євро за кілограм або 0,23 євро
Будь-яка страва з лазаньї з лососем для однієї людини коштувала мені € 3,47 або навіть € 13,88 для 4 людей.
Твоя черга...
Ви пробували цей недорогий рецепт лазаньї з лососем? Скажіть нам у коментарях, якщо вам сподобалось. Ми з нетерпінням чекаємо від вас!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Спагетті з горіхами, оригінальний та дешевий рецепт.
Дивовижна порада, як зменшити час приготування пасти.
