Коров’яче молоко - не ідеальне молоко для всіх. Є непереносимість, це потрібно враховувати.
Це тоді, коли може потрапити соєве молоко, дуже хороша альтернатива у багатьох випадках.
Соєве молоко (бажано органічне, як це), як і будь-яке інше молоко, має свої переваги та переваги.
Найчастіше використовується як заміна коров’ячого молока, в особливих випадках, коли останнє може бути заборонено тимчасово або назавжди.
Але його також можна вживати з інших причин , давайте подивимося, які разом:
1. Відрижка немовлят
Молочні продукти є настільки важливою частиною раціону маленьких дітей, що важко уявити, щоб відмовлятися від них. Але іноді немовлята дуже погано перетравлюють коров’яче молоко.
Слідує часта регургітація, або навіть справжня щоденна блювота, яка дуже важка для дитини, як і для батьків. При непереносимостіз коров’ячим молоком, педіатр може рекомендувати давати дитині соєве молоко та йогурт.
Іноді ця дієта буде супроводжуватися декількома сеансами фізіотерапії. У більшості випадків до того часу, коли дитині виповниться 2 роки, проблема вирішується, і вона може перейти на коров’яче молоко.
2. Запор
Ви або ваша дитина має тенденцію до запорів. У цьому випадку рекомендується вживати менше молочних продуктів . Проблема, знову ж таки, особливо для дітей, полягає в тому, що молоко дуже важливо для росту. Для нас, дорослих, це також приносить користь, яку не можна пропустити.
Соєве молоко все одно буде гарною альтернативою тут. Якщо у вас або вашої дитини є запор, зверніться за медичною допомогою до заміни коров’ячого молока соєвим, принаймні тимчасово.
3. Алергія
Коров’яче молоко може викликати різні алергії , крім непереносимості травлення. Ця алергія обумовлена певними білками в коров’ячому молоці, яких немає в молоці рослинного походження, наприклад, соєю.
Тут вас попередить сам лікар. Симптомами, які повинні змусити вас думати про цю алергію, є блювота, діарея або біль у животі. У той час буде корисно вивчити з ним можливе вживання соєвого молока.
4. Антихолестериновий
Медичні працівники радять замінювати, принаймні частково, тваринні білки рослинними білками у випадку високого рівня холестерину. Тут вживання соєвого молока знову здається актуальним.
Отже, споживання соєвого білка зменшить серцево-судинні ризики , як і тофу, як замінник червоного м'яса. Рослинні молочні продукти забезпечують білки без пов'язаних з ними шкідливих жирів.
5. Перехідні хвороби
При деяких перехідних захворюваннях, таких як, наприклад, шлунково-кишковий тракт, корисно змінити свій раціон, щоб швидше зажити. І тут соєве молоко може бути хорошим союзником, оскільки молочні продукти тваринного походження не рекомендуються.
6. Веганська дієта
Веганська дієта - це дієта, яка виключає м’ясо, птицю, рибу та морепродукти, а також продукти тваринного походження (яйця, молоко тощо). Звідси знову зацікавленість у пошуку елементів заміщення, включаючи соєве молоко.
Остерігайтеся непереносимості
Деякі алергії можуть виглядати так само на соєве молоко, як і на коров’яче. Навіть якщо ризики набагато нижчі, їх є, як і у будь-якої їжі.
Ось чому я рекомендую вам ще раз звернутися за порадою до лікаря , перш ніж розглядати можливість прийому цієї дієти. Якщо в цьому немає нічого поганого, то не соромтесь!
Побічні ефекти сої?
Сою, як і багато інших продуктів харчування, іноді критикують. Підозрюється наявність деяких побічних ефектів, таких як зниження асиміляції білка, спричинення падіння артеріального тиску або легкої анемії. Також було сказано, що у деяких суб’єктів тиреоїдна залоза перешкоджає використанню йоду та інгібує засвоєння кальцію.
З огляду на це , ці підозри пов’язані головним чином із споживанням сирої сої чи борошна, які не повністю приготовані . Щодо молока, виготовленого з добре звареного борошна, проблем немає. Ось чому виробники зараз готують соєве борошно.
Сотні тисяч азіатських немовлят виховувались виключно на цих молоках, і апріорі не гірше. Ніяких горезвісних побічних ефектів не було порушено.
Інші рослинні молока
Соєве молоко, хоч і є найбільш поширеним і відомим, не єдине рослинне молоко, яке можна використовувати, навіть якщо воно за своїм складом найближче до коров’ячого.
Є й інші молока, такі як рис, каштан, мигдаль, фундук, кокос, кіноа ... Ви навіть можете знайти збагачене кальцієм .
Коли справа доходить до вибору рослинного молока, першим, звичайно, буде смак. Тоді, без сумніву, місця для їх отримання (здебільшого магазини органічних продуктів).
Як показання, ціни складають в середньому на соєве молоко 1,60 євро за літр, 1,75 євро за літр рисового молока або навіть 3 євро на лісове або мигдальне молоко .
Твоя черга...
Чи використовуєте ви, чи ви вже споживали соєве молоко? Що ви думаєте про рослинне молоко? Розкажіть нам у коментарях.
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Легкий 90-секундний рецепт хліба без глютену!
Як зробити домашнє рисове молоко в 3 рази Нічого.
