Шукаєте простий у виготовленні та недорогий сімейний рецепт?
Що, якби я сказав вам, що у мене є рецепт для вас.
Рекомендую смажену свинину з медом і гірчицею!
Це солодке, пікантне блюдо - диво для смакових рецепторів!
Крім того, це дійсно простий у виготовленні рецепт і дуже економічний для гаманця. Подивіться:
Інгредієнти
- 1 смажена маса вагою 1 кг
- 6 столових ложок рідкого меду
- 2 столові ложки гірчиці
- 30 мл білого вина
- кілька гілочок чебрецю
- 1 цибулина
- 1 щіпка мускатного горіха
- 1 ручка вершкового масла
- солений перець
Як зробити
Підготовка: 10 хв - Приготування їжі: 60-90 хв - Для 6 осіб
1. Розігрійте духовку до 180 ° (термостат 6).
2. Змастіть блюдо маслом.
3. Подрібніть цибулю.
4. У мисці з’єднайте мед і гірчицю.
5. Щіткою обмажте зажарку цією сумішшю.
6. Покладіть смажену страву.
7. Розпушіть чебрець і покладіть його на смаження.
8. Додайте до страви подрібнену цибулю, мускатний горіх і вино.
9. Сіль і перець.
10. Готуйте м’ясо протягом 1 год. 30.
Результат
Ось, ваша смачна смажена свинина з медом і гірчицею вже готова :-)
Легко, дешево і смачно, чи не так?
Свинина часто суха. Але там, завдяки повільному приготуванню, м’ясо стає ніжним, м’яким і карамелізованим.
Чебрець злегка покращує смакові якості, а біле вино додає нотку кислотності.
Мед і цибуля карамелізовані в страві. Цей солодко-вершковий соус ідеально поєднується зі смаженим.
Я приготував цю страву одного дня, коли у нас були гості: і у молодих, і у старих був вибух!
Забезпечте хлібом, щоб заправити страву ;-)
Бонусні поради
- Не забувайте регулярно підливати смажене до склянки води, якою ви заливаєте м’ясо кожні 30 хвилин.
- Через 60 хвилин регулярно перевіряйте варіння м’яса, щоб воно було добре приготованим, але не надто сухим.
- Для приготування соусу можна використовувати будь-яку гірчицю, але я віддаю перевагу добрій старомодній гірчиці.
- Ви можете супроводжувати цю смажену цією смачною смаженою картоплею з зеленню або цією хрусткою картоплею з часником та розмарином.
- Або, через годину, додати картоплю, порізану на шматки, прямо в страву, це ще простіше.
- Якщо ви хочете, щоб ваше смаження було хрустким, я рекомендую цю пораду.
Твоя черга...
А ви пробували рецепт цієї бабусі для смаженої свинини з медом і гірчицею? Скажіть нам у коментарях, якщо вам сподобалось. Ми з нетерпінням чекаємо від вас!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
4 прості поради, як добре запекти смажену свинину в духовці.
Рецепт гратину моєї родини для збалансованого та дешевого харчування.
