Цвітна капуста, я це люблю!
Це смачно і просто приготувати.
Але приготувати його непросто: ніколи не знаєш, скільки часу потрібно готувати, воно жовтіє, і ...
Це не дуже добре пахне!
Ось 3 поради щодо боротьби з усіма цими невеликими незручностями.
Час приготування
1. Приготування на пару : якщо ви хочете зберігати всі вітаміни у своїх овочах, ви використовуєте пароварку або скороварку. Вітаю вас! Я теж це роблю ... Для цього приготування я відлічую від 5 до 10 хвилин залежно від розміру моєї цвітної капусти.
2. У киплячій воді : при такому способі варіння цвітній капусті потрібно більше часу, від 15 до 20 хвилин, не забуваючи додавати воду у воду.
3. Кухареві : так, дитині це подобається з 12 місяців! Це займає близько 15 хвилин.
Уникайте пожовтіння
Цвітна капуста, яка жовтіє , не дуже красива . Коли ви хочете зробити запіканку з друзями, це може бути відразу неапетитно! Щоб уникнути цього:
1. Я додаю столову ложку борошна на літр кулінарної води.
2. Я перемішую, щоб не було грудочок.
3. Потім я додаю свою цвітну капусту, як тільки вона закипить.
Видаліть цей неприємний запах
Щоб прибрати в будинку потужний і не дуже приємний запах цвітної капусти, у мене є кілька маленьких порад:
1. Провітрюю ! Це звучить безглуздо, але так, я провітрюю! В основному я думаю провітрити всі кімнати, насправді ... адже запах поширюється, як тільки я відчиняю двері.
2. Я не соромлюсь покласти щіпку соди у воду для приготування їжі, це справді полегшує запах!
Бонусна порада
Якщо мої гості люблять солодкі смаки ... Я кладу в воду для готування цукор, а не харчову соду, щоб прибрати запах і мати в якості бонусу трохи ніжний смак ...
Твоя черга...
Ви пробували ці бабусині поради щодо приготування цвітної капусти? Повідомте нас у коментарях, чи це спрацювало для вас. Ми з нетерпінням чекаємо від вас!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Дійсно економічний рецепт, гратин із цвітної капусти з лардоном.
Як зменшити запах брокколі та цвітної капусти під час приготування?
