Незабаром Водохреща увінчана своїм знаменитим пирогом!
І на святкування цієї події нічого не схоже на красиву саморобку galette des rois.
Цього року це буде франгіпан та шоколад.
Мої діти люблять ці моменти, коли, нарешті, вони оберуть свого царя та королеву.
Отже, якщо цього року у мене немає квасолі, я сподіваюся бути королевою кухні зі своїм смачним рецептом млинців.
Підготовка: 25 хв - Приготування їжі: 30 хв - Складність: легка
Для 8 осіб - Бюджет на особу : 0,43 €
Інгредієнти на 8 осіб
- 2 рулетики з листкового тіста (придбані в магазині)
- 100 г меленого мигдалю
- 100 г чорного шоколаду шматочками
- 120 г вершкового масла
- 100 г цукру
- 2 яйця + 1 жовток (для позолоти)
- 1 квасоля
Як зробити
1. Я розтоплю масло і шоколад у каструлі.
2. Я збиваю яйця з цукром.
3. Я додаю до цього препарату масло, розм’якшений шоколад, а також мигдаль.
4. Я розкочую одне з листкового тіста на деко, застеленому пергаментним папером.
5. Я поміщаю шоколадний препарат з франгіпану в центр і добре розподіляю його, залишаючи біля краю близько 2 см тіста.
6. Я штовхаю квасоля в тісто.
7. Я покриваю все 2-м листковим тістом, добре натискаючи на краї, щоб зварити їх.
8. За допомогою пензлика я обмазую верх млинця збитим жовтком.
9. Виделкою або лезом ножа малюю брекети на верху млинця.
10. Я ставлю його в духовку приблизно на 30 хвилин при 180 ° C.
Результат
Ось, ваша галета де Руа готова :-)
Врешті-решт, зробити домашню галету де Руа просто та економічно, чи не так?
Бонусна порада
Щороку я вкладаю в свій торт дві квасолі ... щоб мої двоє кошенят могли обрати обраницю своїм серцем!
Бюджет
- 2 рулетики листкового тіста: приблизно 460 г по 3,39 євро за кілограм, або 1,56 євро
- 100 г меленого мигдалю: по 8,40 € за кілограм, тобто 0,84 €
- 100 г чорного шоколаду шматочками: по 3,60 євро за кілограм або 0,36 євро
- 2 яйця + 1 жовток (для позолоти): 0,75 євро
Додаток 0,43 € на особу або 3,51 € на 8 осіб.
Твоя черга...
Ви пробували цей рецепт шоколадної галети де руа? Скажіть нам у коментарях, якщо вам сподобалось. Ми з нетерпінням чекаємо від вас!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
4 крутих ідеї замінити боб в галереї Руа.
Як розпізнати кустарну галерею Роа з промислової Галети.
