Ви коли-небудь сумували за приготуванням рису?
Я також ! Але тепер я знаю кілька порад щодо приготування рису.
На щастя, щоб переконатися, що ваш рис успішно готується, є кілька порад.
Ось п’ять методів приготування, щоб не пропустити рис!
1. На сковороді
Найпоширенішим приготуванням є замочування рису у великій кількості води. Ви можете або додати рис, коли вода закипить, і варити 10 хвилин, або навпаки, залити рис холодною водою і довести до кипіння. У цьому випадку ви зачекаєте, поки вся вода не поглинеться, перш ніж зливати рис.
2. На сковороді
Для рису плову просто підсмажте рис на столовій ложці вершкового масла або оливкової олії. Добре перемішайте, а потім додайте 1 склянку гарячої води. Залиште варитися приблизно на 15 хвилин.
3. На пару
Наступний спосіб, широко застосовуваний для азіатського рису, вимагає попереднього замочування на одну годину. Тому забути, якщо ти поспішаєш! В іншому випадку скористайтеся парою, щоб зварити рис, щоб готувати приблизно 25 хвилин.
4. У мікрохвильовці
Ніщо не заважає вам готувати рис в мікрохвильовці, навпаки! Надайте стільки води, скільки рису (наприклад, склянку рису на склянку води), добре промийте рис і покладіть все в посуд, безпечний для мікрохвильовки. Встановіть духовку на середню потужність на 15 хвилин.
5. Стиль різотто
Різотто - це спосіб приготування, який часто не помічають через брак часу. Ви повинні залишатися збоку і поступово додавати воду для готування. Бажано спочатку підрум'янити рис на олії або вершковому маслі, потім додати бульйон, ковш за черпаком, чекаючи повного всмоктування рідини між кожним.
Зроблена економія
Щоб заощадити енергію, не забудьте накривати воду, коли доводите її до кипіння, це запобіжить зайві втрати тепла. Якщо ваша плита електрична, не соромтесь зупиняти плиту за 4 хвилини до кінця приготування. Електричні конфорки продовжують нагріватися навіть після їх вимкнення.
Забудьте про бульйонні кубики, які швидко стають дорогими. Додайте до води для готування оливкову олію і прикрасьте її різними травами. Результат буде як економічним, так і смачним!
І будьте розумні: подумайте про те, щоб додати кілька жмень рису, щоб приготувати собі смачний салат, який на наступний день принесете в офіс! Таким чином ви заощадите ціну на обід у ресторані!
Твоя черга...
Ви пробували ці поради шеф-кухаря з приготування рису? Повідомте нас у коментарях, чи це спрацювало для вас. Ми з нетерпінням чекаємо від вас!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Легкий рецепт липкого рису без рисоварки.
Riz au Lait Express, мій мікрохвильовий рецепт.
