Якщо ви схожі на мене, ви чули принаймні про 20 варіацій рецептів голубців.
Важко орієнтуватися і, перш за все, знати, яка буде найбільш економічною.
Хоча смачно, звичайно!
Спробуй це, ти повідомиш нам новини:
Інгредієнти на 4 особи
- зелена або білокачанна капуста, не надто велика
- 200 г фаршу
- 2 яйця
- 1 чаша хлібної крихти, змоченої в молоці
- яловичий або птичий бульйон
- 2 гарні моркви
- 2 цибулини
- 1 склянка білого вина
- солений перець
- за бажанням: трохи томатного соусу
Як зробити
1. Занурте свою капусту на 15 хвилин у каструлю з окропом.
2. Поки капає, почистіть моркву та цибулю.
3. Дрібно наріжте одну з цибулин.
4. У мисці змішайте фарш з хлібною крихтою, яйцями та подрібненою цибулею.
5. Візьміть капустяне листя по одному, прикрасьте їх начинкою.
6. Зв’яжіть свої капустяні кульки.
7. У велику каструлю покладіть голубці, капустяне листя, біле вино, 2 склянки бульйону, цибулю, що залишилася, та моркву.
8. Солимо, перчимо і варимо 1 годину на помірному вогні.
Результат
І ось, твоє голубце готове :-)
Ви можете подавати його як є, так і з рисом. Також зверніть увагу, що він відмінно піддається повторному нагріванню.
Це простий у виготовленні та економічний рецепт. Ідеально готувати взимку! Це смачне повноцінне блюдо, яким подобається вся родина.
Бонусна порада
Щоб додати трохи смаку, можна додати на сковороду трохи томатного соусу. Подавати, за бажанням, замінити рис картоплею.
Якщо у вас є не фаршировані листя капусти, збережіть їх на наступний день. Можна, наприклад, посмажити їх з беконом.
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Дійсно економічний рецепт, гратин із цвітної капусти з лардонами!
Смачний та економічний рецепт фаршированих помідорів.
