У наші дні важко приготувати хороше м’ясо, не розбивши грошей ... Свинина, однак, залишається доступним та економічним м’ясом.
Приготувавши його у запіканку, по-прованськи, це дуже смачно!
Аромати Провансу на моїх тарілках ... Я люблю покласти трохи сонця на свою кухню!
Ось простий рецепт моєї свинини-зажарки зі свинини в провансальському стилі з овочами, яка порадує всю родину!
Інгредієнти на 6 осіб
- 1 кг тушкованої свинини
- 1 велика банка очищених помідорів
- 2 цибулини
- 1 червоний перець
- 1 зелений перець
- 2 зубчики часнику
- оливкова олія, сіль і перець
Як зробити
1. У запіканці я підсмажую шматочки свинини на сильному вогні краплинкою оливкової олії. Вони повинні бути добре забарвлені.
2. Я подрібнюю цибулю, подрібнюю часник і кладу їх разом з м’ясом.
3. Я вмиваюся, видаляю насіння і ріжу перець соломкою. Я додаю їх у препарат.
4. Вливаю вміст банки очищених помідорів в запіканку і все добре перемішую. Солю і перчу.
5. Накриваю, опускаю вогонь і тушкую все 1 год. 30.
Результат
І ось вам, ваша прованська зажарка зі свинини готова до подачі :-)
Подається зі свіжими макаронами, рататуєм або рисом, це просто смачно!
Підігрітого наступного дня на повільному вогні буде тільки краще ...
Як щодо того, щоб ми це склали?
- 1 кг тушкованої свинини: близько 8,50 євро за кілограм
- 1 банка очищених помідорів: близько 1 євро за коробку 480 г.
- 1 червоний перець і 1 зелений перець: близько 1,70 євро за дві штуки
Або доплата в розмірі 11,20 € для 6 осіб , або навіть менше 1,90 € для 6 людей!
Твоя черга...
Ви пробували цей економічний рецепт? Скажіть нам у коментарях, якщо вам сподобалось. Ми з нетерпінням чекаємо від вас!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Солодке та солоне солодкість: моє соте з карамельної свинини менше 3 євро на особу.
Економний та збалансований: мій саморобний Рататуй!
