Чи знали ви, що фрукти, крім цитрусових, можуть зберігатися в морозильній камері до 1 року?
Так, мало хто знає, що більшість продуктів можна зберігати в морозильній камері.
Морозильна камера корисна не тільки для зберігання залишків страв, приготовлених їжею, але і для багатьох інших несподіваних продуктів!
У морозильній камері ви можете зберігати овочі, фруктові соки, стейки, маргарин, спеції, цілих курей та індичат, випічку і навіть смажену свинину чи яловичину ...
... І в більшості випадків до 1 РОКУ .
Щоб полегшити вам життя, ось посібник із ВСІМ часом зберігання заморожених продуктів. Подивіться:
Як довго слід зберігати заморожену їжу?
Оскільки заморожування запобігає ріст бактерій, технічно їжа може зберігатися необмежений час. Проте всім відомо, що якість їжі з часом знижується, включаючи заморожену їжу. Ось чому для успішного та безпечного заморожування потрібно знати рекомендований час зберігання.
Хліб та десерти
- Хліб і булочки (запечені): 2-3 місяці
- Хліб та булочки (не спечені): 1 місяць
- Печиво (приготоване): 6-8 місяців
- Тісто для печива: 3 місяці
- Торти без глазурі (запечені): 2-3 місяці
- Торти з глазур'ю (запечені): 1 місяць
- Фруктові пироги (запечені): 6-8 місяців
- Фруктові пироги (сирі): 2-4 місяці
- Яблучні або абрикосові пироги (запечені): 1-2 місяці
- Чізкейк: 2-3 місяці
- Запечені булочки: 6-12 місяців
- млинці: 3 місяці
- Вафлі: 1 місяць
М'ясо
- Баранина та телятина: 9 місяців
- свинячі ребра: 4-6 місяців
- Смажена свинина: 4-12 місяців
- Стейк: 6-12 місяців
- Яловичі ребра: 4-6 місяців
- Смажена яловичина: до 12 місяців
- Курка та індичка (цілі): 12 місяців
- Курка та індичка (у шматках): 9 місяців
- свинячий фарш із індички: 3-4 місяці
- яловичина, курка: 3-4 місяці
- Язик, печінка, нирки, серце: 3-4 місяці
- Гра: 3-4 місяці
- Шинка (варена): 2 місяці
- консервована шинка (після відкриття): 1-2 місяці
- Мелений стейк (сирий): 3-4 місяці
- Бекон: 1 місяць
- ковбаси: 1-2 місяці
- Варене м’ясо: 2-3 місяці
- Характеристика (у мішках із морозильною камерою): 1-2 місяці
- Смажена курка: 4 місяці
- Препарати на основі птиці (у вареному вигляді): 4-6 місяців
- Курячі нагетси: 1-3 місяці
Риба та морепродукти
- нежирна риба: 6 місяців
- жирна риба: 2-3 місяці
- Варена риба: 4-6 місяців
- копчена риба: 2 місяці
- ракоподібні: 2-3 місяці
- Омари: 12 місяців
- Краби: 10 місяців
- Креветки, гребінці: 3-6 місяців
- Кальмари, молюски: 3-6 місяців
- молюски, мідії, устриці (свіжі) 2-3 місяці
- Рибні консерви, морепродукти (з коробки): 2 місяці
Молочні продукти та яйця
- Вершкове масло: 6-9 місяців
- Маргарин: 12 місяців
- сир типу Файсель, котедж: 1 місяць
- Тверді сири: 6 місяців
- м’які сири: 6 місяців
- морозиво: 2 місяці
- Йогурт: 1-2 місяці
- Яйця (сирі): 1 місяць
Фрукти та овочі
- Цитрусові: 3 місяці
- Інші фрукти: 9-12 місяців
- Горіхи, фундук, горіхи: 3 місяці
- Овочі: 8-12 місяців
- Супи, бульйони та страви в соусі
- М’ясні бульйони: 2-3 місяці
- Супи з шматками м’яса: 2-3 місяці
- Рагу, м’ясо в соусі: 3-4 місяці
- Овочі в соусі, овочеві супи: 2-3 місяці
Напої
- Молоко: 3-6 місяців
- Фруктовий сік (домашній): 6 місяців
- Фруктовий сік (з концентрату): 12 місяців
Примітка: Рідини розширюються і збільшуються в обсязі при заморожуванні. Тому ніколи не використовуйте скляну тару для зберігання їжі, оскільки вона може лопнути у морозильній камері.
Різні
- Гратини, запечені препарати: 3 місяці
- Яєчні препарати: 1-2 місяці
- Рис (варений): 3 місяці
- Макарони, локшина (варена): 3 місяці
- Нарізане холодне м’ясо: 1-2 місяці
- Піца: 1-2 місяці
- Спеції, ароматичні трави: 12 місяців
- Готові заморожені страви: 3-4 місяці
Їжу НІКОЛИ не заморожуйте
- холодні нарізки
- Продукція, упакована у вакуумі
- Яйця з оболонкою
- Яйця, зварені круто
- кава
- майонез
- Свіжі вершки
- Пахта
- Вершковий сир
- Флан
- заварний крем
- салати з куркою, шинкою, тунцем, макаронами, яйцями
- Пов’язки в пляшках
- Нерозкрита консервована шинка
- рибні консерви
- макарони (сирі)
- рис (сирий)
- Крупи
- яблука
- дині
- Артишок
- баклажани
- салат
- Картопля (крім пюре)
- редька
- паростки та паростки
Додаткова порада
В ідеалі, ваша морозильна камера повинна бути встановлена на -18 ° C. Їжу слід тримати щільно.
Перед тим, як закрити їх, випустіть усе повітря з мішків із морозильною камерою. І не забудьте наклеїти на їжу ярлики із зазначенням їх назви та дати заморожування!
І ось вам! Тепер ви знаєте всі рекомендовані терміни зберігання заморожених продуктів.
Більше не хворіє на харчові отруєння :-)
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
27 речей, які ви можете заморозити, щоб заощадити час і гроші!
Ба-ба заморозки або як добре заморозити їжу!
