Ви хочете зробити маринад для ароматизації вашого м’яса?
Але у вас не так багато часу, щоб приготувати їжу.
На щастя, є бабусиний фокус, щоб швидко замаринувати ваше м’ясо.
Щоб заощадити час, фокус полягає у переливанні маринаду в пластиковий мішок для їжі типу Ziploc.
Як зробити
1. Налийте в мішечок краплинку оливкової олії.
2. Додайте лимонний сік.
3. Додайте потрібні трави та спеції: перець, перець чилі, орегано, кмин, трави провансу, коріандр, петрушка ...
4. Додайте 1 подрібнений зубчик часнику.
5. Потім покладіть своє м’ясо в пакет.
6. Закрийте мішечок, переконавшись, що витягуєте повітря з мішка, щоб маринад був “sous vide”.
7. Змішайте м’ясо так, щоб воно ввібрало всі аромати вашого маринаду.
8. Залиште маринуватися на 2-3 години в холодильнику.
Результат
І ось вам, ви зробили свій експрес-маринад :-)
Позбавлення від повітря прискорює процес маринування. Вам потрібно буде дати маринуватися лише на 2-3 години, а не на ніч. І ваше м’ясо буде смачним!
І як ми часто говоримо, час - це гроші ;-)
Твоя черга...
Ви пробували цей рецепт швидкого маринаду? Скажіть нам у коментарях, якщо вам сподобалось. Ми з нетерпінням чекаємо від вас!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Ідеальне рішення для ніжного м’яса на мангалі.
Курка з коріандром і лаймом: смачний легкий рецепт.
