Хороша мусака ...
Не чекайте поїздки до Греції, щоб мати можливість скуштувати смачний.
Ось традиційний рецепт мусаки, який ви легко можете приготувати вдома, щоб порадувати всю сім’ю.
Недорога мусака - це також недорогий і розумний оригінальний рецепт, що дозволяє готувати залишки м’яса.
Мої інгредієнти для 4 осіб
- 500 г фаршу (яловичини)
- 4 баклажани
- 2 помідори
- 2 цибулини
- 1 столова ложка оливкової олії
- солоний перець
Як зробити
1. Цибулю очищаю і подрібнюю.
2. Я помию і нарізаю баклажани скибочками.
3. Помиваю і нарізаю помідори кубиками.
4. На великій сковороді я розігріваю оливкову олію. Я підрум’янюю свої баклажани на кілька хвилин, а потім викладаю їх у форму для запікання.
5. Я розігріваю свою духовку до 200 °.
6. У тій же сковороді на сильному вогні спочатку я підрум’янюю цибулю та фарш. Як тільки все прожариться, додаю помідори, сіль і перець. Даю варитися 10 хв.
7. Я виливаю цю суміш у банку з гратином, над баклажанами, і додаю 1/2 склянки води.
8. Я все це ставлю в духовку на 25 хвилин при 180 °.
Результат
А тепер готово! Все, що вам потрібно зробити, це подати цю домашню мусаку :-)
Цю унікальну сімейну страву можна подати з салатом.
Це справжнє задоволення! За допомогою цієї домашньої мусаки у вас є недорога їжа навіть для 10 людей.
Не соромтеся робити великі кількості, бо ще краще підігріти.
Бонусна порада
Якщо ви любите кремову мусаку, ось варіант для гурманів!
Я пропоную вам додати заливку з 4 яєць, 2 грецьких йогуртів і трохи тертого пармезану. Просто додайте його в суміш, перед тим як помістити в духовку.
Офіціант, дайте нам чек, будь ласка!
- 500 г фаршу: по 9,54 євро за кілограм, тобто 4,82 євро
- 2 баклажани: 600 г по 3 євро за кілограм або 1,80 євро
- 2 помідори: 240 г по 2,50 євро за кілограм, тобто 0,72 євро
- 2 цибулини: приблизно 125 г кожна по 1,85 євро за кілограм або 0,46 євро
Або доплата за 1 особу в розмірі 1,95 євро або навіть 7,80 євро за 4Люди.
Твоя черга...
Ви приготували цей простий домашній рецепт мусаки? Скажіть нам у коментарях, якщо вам сподобалось. Ми з нетерпінням чекаємо від вас!
Вам подобається цей фокус? Поділіться з друзями на Facebook.
Також виявити:
Мій домашній Hachis Parmentier: унікальне економічне блюдо!
Дружній та доступний рецепт сочевичних сосисок.
